Markiert: Kochen


Wie bereitet man Brokkoli zu?

Wie bereitet man Brokkoli zu?

Brokkoli sieht nicht nur gesund aus mit seinen knackig grünen Röschen, sondern ist es auch. Brokkoli enthält neben Eisen, Zink, Kalium, Kalzium viele verschiedene wichtige Vitamine, wie z.B. Vitamin E, B1, B2, B6 und...

Das richtige Induktionskochgeschirr (Töpfe & Pfannen) kaufen

Das richtige Induktionskochgeschirr (Töpfe & Pfannen) kaufen – Ratgeber

Induktionsherde sind neben Gasherden wohl die komfortabelste und beste Art zu Kochen. Nicht nur Profi-Köche schwören auf die Induktionskochmethode, auch immer mehr Hobby-Köche entscheiden sich dafür. Induktionskochfelder bieten gegenüber Cerankochfeldern und Elektroherdplatten viele Vorteile,...

Suppenhuhn nach Omas Rezept

Suppenhuhn nach Omas Rezept

Zutaten für 4 Portionen Suppenhuhn nach Omas Rezept Für ein Suppenhuhn benötigen Sie nur wenige Zutaten: 1/2 Suppenhuhn – ca. 1300g 3,5 Liter Wasser 2 Tassen Wasser 1 Tasse Langkorn-Reis reichlich Salz Zubereitung Suppenhuhn...

Safran - Informationen und Wissenswertes

Safran – Informationen und Wissenswertes

Safran wird auch das „Gold der Perser“ genannt. Im persischen heißt „Safran“ (arabisch za’farān ‏زعفران‎ – botanischer Name Crocus sativus) so viel wie „gelb“. Die intensive gelbe Farbe ist nämlich das Merkmal dieser einmaligen...

So lernen Sie Kochen

So lernen Sie Kochen

Kochen und Backen will gelernt sein. Aber wer von den jüngeren Menschen kann heute noch richtig kochen? Viele können es gar nicht und bei den meisten reicht es meist doch nur dazu, eine Fertigtüte...

Welche Öle oder Fette sollte man zum Braten verwenden?

Welche Öle oder Fette sollte man zum Braten verwenden?

Benutzen Sie beim Braten eine Bratpfanne ohne Antihaftbeschichtung, dann sollten Sie auf jeden Fall Öl oder Fett beim Braten und Garen benutzen. Andernfalls wird Ihnen das Bratgut, gerade bei hohen Temperaturen, sicherlich anbrennen. Besonders...

Eine Kücheninsel für die moderne Küche

Eine Kücheninsel für die moderne Küche

Die modernen Wohnküchen setzen sich immer mehr durch. Bekannt aus Hollywood Filmen kennt Sie wohl jeder. Auch in Europa und bei uns in Deutschland liegen diese mittlerweile voll im Trend. War die Küche früher...

Pürierstab & Stabmixer - Kaufberatung

Pürierstab & Stabmixer – Kaufberatung

Ein Pürierstab, auch Stabmixer oder Mixstab genannt ist ein sehr hilfreiches Küchengerät. Im Griff dieses Haushaltsgeräts ist ein kleiner Elektromotor untergebracht, der ein rotierendes Messer am unteren Ende antreibt. Mit einem Stabmixer kann man...

Blind Date Dinner & Cooking - Singles treffen mal anders

Blind Date Dinner & Cooking – Singles treffen mal anders

Heutzutage gibt es viele Möglichkeiten als Single einen neuen Partner kennenzulernen. Sei es am Wochenende in der Disco, Kneipe, Ü30 Party, über Partneragenturen oder auf den klassischen Single-Kontaktbörsen im Internet. Die Möglichkeiten hier Erfolg...

Kochen und Backen mit dem Küchenhelfer

Kochen und Backen mit dem Küchenhelfer

Moderne Küchenhelfer machen genussvolles Backen und Kochen nach fantasievollen Rezepten zum Vergnügen. Mit dem richtigen Herd, schönen Töpfen und vielen kleinen Küchenhelfern gelingt manch kompliziertes Rezept mühelos und Sie begeistern Ihre Familie, Freunde und...

Richtig kochen mit dem Dampfgarer

Richtig kochen mit dem Dampfgarer

Die gesündeste und einfachste Form der Zubereitung von Speisen ist der Dampfgarer. Die Vorteile liegen hierbei vor allem in der schonenden Garung der Lebensmittel und dem geringen Aufwand für den Benutzer. Ein Dampfgarer spart...

Zu viel Salz in der Suppe

Hilfe bei versalzener Suppe / Zu viel Salz in der Suppe

Verliebte Köche versalzen oft ihre Suppe, sagt man. Aber das gilt auch für Nicht-Köche und Nicht-Verliebte, dass man versehentlich zu viel Salz in die Suppe gibt. Wenn die Suppe nun ordentlich versalzen ist, was...