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Eine Espressomühle kaufen - darauf sollten Sie achten

Eine Espressomühle kaufen – darauf sollten Sie achten

Espresso-Liebhaber, die über einen Kaffeevollautomaten verfügen haben es leicht: Das Mahlwerk für den geliebten Kaffee und Espresso ist bereits integriert. Besitzer von Siebträgermaschinen müssen entweder den Espresso als Pulver gemahlen kaufen oder besorgen sich Espressobohnen und mahlen diesen immer ganz frisch selbst. Dieses gelingt am einfachsten mit einer Espressomühle. Diese gibt es mit elektrischen Antrieb oder mit Handbetrieb. Die Maschine sollte die Bohnen natürlich möglichst schonend mahlen, damit kein Aroma verloren geht. Der Markt für...

Woran erkennt man eine gute und hochwertige Pfeffermühle?

Woran erkennt man eine gute und hochwertige Pfeffermühle?

Pfeffer gehören zu den Standardgewürzen und sollte in keiner Küche fehlen. Dieses Gewürz wird in sehr vielen Speisen verwendet. Im Handel gibt es den Pfeffer als Pulver bereits fertig gemahlen, aber auch ungemahlene ganze und getrocknete Pfefferkörner. Der Vorteil bei ganzen Pfefferkörnern ist, dass diese bei Bedarf ganz frisch gemahlen werden können. Dadurch schmeckt der gemahlene Pfeffer in der Regel aromatischer und frischer. Die Pfefferkörner können Sie mit einem Mörser zerstoßen oder mit einer Pfeffermühle...