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Health Mythen - Esse ich zu viel Zucker?

Health Mythen – Esse ich zu viel Zucker?

Lange Zeit galten Fette als die Dickmacher schlechthin und wurden für zahlreiche Zivilisationskrankheiten verantwortlich gemacht. Heute weiß man, dass eine fettreiche Ernährung nicht unbedingt das Problem sein muss. Kohlenhydrate und insbesondere der Zucker sind ebenfalls für eine Reihe an Krankheiten verantwortlich und sollten nicht in großen Mengen verzehrt werden. Was sind Kohlenhydrate? Kohlenhydrate versorgen unseren Körper mit Energie. Sie bestehen aus langkettigen und kurzkettigen Kohlenhydraten. Langkettige Kohlenhydrate stammen überwiegend aus Vollkornprodukten und zeichnen sich durch...

Wie nimmt man am besten schnell ab?

Wie nimmt man am besten schnell ab?

Jeder weiß inzwischen, dass es weder gesund noch langfristig sinnvoll ist, schnell abzunehmen. Eine Crash-Diät führt immer zum gefürchteten Jo-Jo-Effekt. Wer seine Kalorienzufuhr drastisch senkt, nimmt kurzfristig ab, reduziert aber auch die Stoffwechselaktivität. Zu viele und zu lange Diäten können sogar dick machen. Denn der Körper stellt sich auf weniger Kalorien ein. Sobald wir mal etwas mehr essen, wird dann jede Kalorie sofort gespeichert. Wie lässt sich das Dilemma „schnell abnehmen“ lösen? Es gibt nur...

So gelingt der Spargel

So gelingt der Spargel

Alles übers „Spargel-Kochen“ Ab Ende April, häufig auch schon früher, beginnt alljährlich die Spargelsaison. Frischer Spargel ist für den Kenner das absolute Highlight im Frühling. Ganz oben in der Beliebtheitsskala steht der weiße Spargel, zarte, dicke Stangen, die auf der Zunge zergehen. Etwas kräftiger im Geschmack ist der grüne und auch der violette Spargel. Alle Sorten haben ihre Liebhaber. Spargelsorten, Frischetest und Aufbewahrung Die gängigen Spargelsorten sind weiß, grün und lila. Der weiße Spargel ist...

Lebensmittelmotten bekämpfen

Lebensmittelmotten bekämpfen

Lebensmittelmotten sind in der Küche oder im Vorratsraum ein lästiges Übel. Sie sind meist kein Zeichen von mangelnder Hygiene. Auch, wenn es sauber ist, können diese durch „offene“ Lebensmittel angezogen werden. Sie können sich sogar durch Verpackungen aus Papier und Kunststoff zu den Lebensmitteln durchfressen. An sich sind Lebensmittelmotten selbst nicht gesundheitsschädlich, ihr Kot ist allerdings nicht sehr gesundheitsfördernd und kann besonders bei Allergikern Beschwerden verursachen. In der Regel fliegen die Motten nicht durch offene...

Zuckerfreie Ernährung für Kinder: Tipps

Zuckerfreie Ernährung für Kinder: Tipps

Oft wird eine Ernährung, die zuckerfrei gestaltet wird, mit einem Leben ohne Genuss und Spaß gleichgesetzt. Besonders Kinder lieben Süßigkeiten, weshalb eine zuckerfreie Ernährung für sie – beziehungsweise ihre Eltern – eine besonders große Herausforderung darstellt. Jedoch gibt es durchaus einige hilfreiche Tipps, die dafür sorgen, dass eine zuckerfreie Ernährung für Kindern direkt wesentlich einfacher umgesetzt werden kann. Ein leckeres Rezept für selbstgemachte Raffaellos, die ganz ohne Zucker auskommen, bildet beispielsweise eine großartige Alternative zu...

Mit Müsli gesund in den Tag starten

Mit Müsli gesund in den Tag starten

Ein Croissant vom Bäcker auf dem Weg ins Büro, die Stulle mit süßer Marmelade oder ein deftiges Rührei mit viel Speck, das Frühstück ist zwar die wichtigste Mahlzeit des Tages, aber genau hier sollte der Körper nicht direkt nach dem Aufstehen mit vielen Kalorien belastet werden. Eine gesunde Art, gut und gesund gestärkt in den Tag zu starten, ist ein leckeres Müsli, das den Körper mit zahlreichen hochwertigen Inhaltsstoffen versorgt. Darum lieben alle Müsli Das...

Küchenschaben mit Hausmitteln bekämpfen

Küchenschaben mit Hausmitteln bekämpfen

Haben Sie Küchenschaben (umgangssprachlich auch Kakerlaken genannt) im Haus bzw. in der Wohnung, ist das nicht nur eine ekelige Angelegenheit, sondern die Insekten können auch Krankheiten, Würmer, Bakterien, Parasiten, Salmonellen und Allergien übertragen. Deswegen sollte man bei Schabenbefall sofort handeln. Haben es sich nur vereinzelte Exemplare bei Ihnen gemütlich gemacht, bekommen Sie das Problem meist noch selbst mit Hausmitteln oder mit chemischer Bekämpfung wie mit Fraßgiften schnell und sicher in den Griff. Ist der Befall...

Hausmittel gegen Bienen- und Wespenstiche

Hausmittel gegen Bienen- und Wespenstiche

Ein Bienen- oder Wespenstich ist äußerst unangenehm, kaum vergleichbar mit einem Mückenstich. Auch wenn die Bienen und Wespen ihren Stachel nur zu Selbstverteidigung und in Notwehr einsetzen, weil sie sich bedroht fühlen, kommt es trotz aller Vorsichtsmaßnahmen manchmal dazu, dass man sich einen Stich einhandelt. Der Stich einer Wespe bzw. eine Biene ist meist recht schmerzhaft und kann bei Allergikern sogar extreme Beschwerden verursachen. In diesem Fall sollte der Gestochene unbedingt einen Arzt aufsuchen, denn...

Silberfische mit Hausmitteln bekämpfen

Silberfische mit Hausmitteln bekämpfen

Das Silberfischchen (Lepisma saccharina) ist ein schnelles, flügelloses und lichtscheues Insekt und hält sich bevorzugt im Bad oder in der Küche auf, also dort wo es feucht ist. Diese Insektenart gilt als Schädling und sollte im Haushalt bekämpft werden. Die weiblichen Silberfische legen bis zu 100 Eier, somit ist eine explosionsartige Vermehrung die Regel, wenn man nicht gegen die Schädlinge vorgeht. Tagsüber bei Tageslicht lassen sich die kleinen flinken nur 1 cm großen Fischchen nicht...

Grundrezept für Milchshakes

Grundrezept für Milchshakes

Gerade im Sommer sehnen wir uns nach kühlen und erfrischenden Getränken wie z.B. Milchshakes. Sie stärken den Körper am Morgen und geben ihm nach dem Sport neue Kraft. Außerdem sind sie total lecker. Als Fitmacher oder frische Abkühlung – Milchshakes versüßen uns den Tag. Wir verraten heute, wie man ganz einfach selber Milchshakes, ohne großen Aufwand, Zuhause herstellen kann. Alles was dafür benötigt wird sind folgende Zutaten: 500g Vanilleeis 1 Tasse feingehacktes Eis 3 TL...

Kirschen im Einmachglas einwecken

Kirschen im Einmachglas einwecken

Eine Renaissance erlebt das Einmachen von Früchten oder auch Gemüse. Unsere Mütter und deren Mütter wussten schon, wie Sie Ihre reichhaltige Ernte von Früchten, Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten lange haltbar zu machen haben. Das Prinzip des „Einmachens“ beruht darauf, dass man durch Hitze das Einmachgut keimfrei, also steril macht. Dadurch kann man es anstatt nur weniger Tage oder Wochen, mehrere Monate oder manchmal sogar Jahre lagerfähig machen und nach und nach verzehren....

Hausmittel um Ameisen zu bekämpfen und zu entfernen

Hausmittel um Ameisen zu bekämpfen und zu entfernen

Ameisen sind in Animations- und Zeichentrickfilmen putzige kleine Krabbeltierchen. Im Haus, Wohnung, Terrasse oder im Garten können Sie einem aber leicht das Leben schwer machen und schon sind sie gar nicht mehr so niedlich. Hier können Sie sehr lästig sein. Auf der Terrasse und auf gepflasterten Gehwegen wühlen Sie den Sand und Erde aus den Fugen nach oben und sorgen oft sogar dafür, dass die Pflastersteine absacken. Im Garten buddeln sie sich gerne durch den...

Berliner Kartoffelsalat

Berliner Kartoffelsalat

Es gibt viele Kartoffelsalat Rezepte und in der Regel sind diese immer recht ähnlich. Unser Rezept für einen „Berliner Kartoffelsalat“ wird ausnahmsweise komplett ohne Mayonnaise hergestellt. Das ist gerade für diejenigen interessant die den Geschmack von Mayonnaise nicht mögen, aber auf Kartoffelsalat nicht verzichten wollen. Zutaten Berliner Kartoffelsalat 1 kg Pellkartoffeln (vorwiegend festkochend) 1 Apfel (säuerlich) 3 TL Zucker 2 TL Senf (mittelscharf) 50 ml Weinessig 100 ml Gurkenflüssigkeit 100 ml Öl (Distel- oder Sonnenblumenöl)...

Silberfische bekämpfen & entfernen

Silberfische bekämpfen & entfernen

Silberfische (oft auch Silberfischchen genannt) sind unliebsame Mitbewohner in der Wohnung und hauptsächlich im Bad und Küche anzutreffen. Diese, an sich, nicht gefährlichen Schädlinge möchte man möglichst schnell wieder loswerden. Mancher findet Sie widerlich und sonderlich sauber wirkt eine Wohnung mit solchen Tierchen wahrlich nicht. Man muss in diesem Fall aber nicht gleich zur chemischen Keule greifen. Einfache Hausmittel tun es nämlich auch, sind deutlich billiger und umweltschonender und machen den Silberfischen ebenfalls den Garaus....

Zu viel Salz in der Suppe

Hilfe bei versalzener Suppe / Zu viel Salz in der Suppe

Verliebte Köche versalzen oft ihre Suppe, sagt man. Aber das gilt auch für Nicht-Köche und Nicht-Verliebte, dass man versehentlich zu viel Salz in die Suppe gibt. Wenn die Suppe nun ordentlich versalzen ist, was kann man dann tun? Unser Ratgeber „Hilfe bei versalzener Suppe / Zu viel Salz in der Suppe“ gibt Ihnen die richtigen Tipps und Tricks. Mit welchen Hausmitteln und Haushaltstipps kann man eine versalzene Suppe retten? Ist zu viel Salz in die...

Hausmittel und erste Hilfe bei Durchfall

Hausmittel und erste Hilfe bei Durchfall

Durchfall (medizinisch Diarrhö genannt) ist unangenehm und in vielen Situationen, gerade, wenn man unterwegs ist, sehr unpassend. Da möchte man diese ungewollte Stuhlentleerung möglichst schnell und einfach behandeln. Mit unserer Anleitung und Erster Hilfe geben wir Ihnen hier wertvolle Tipps. Wir klären in diesem Artikel häufige Fragen zum Durchfall und ihre Behandlung. Bei Durchfall gibt es natürlich Medikamente im Handel (Imodium akut, Lopedium Akut, Tannacomp, Perenterol etc.), aber auch viele gute, praktische und sinnvolle Hausmittel...

Spargel Rezept

Spargel Grundrezept

Zutaten für 2 Portionen Spargel Grundrezept 1 kg Spargel 1 Liter Wasser 150 g Butter 10 g Zucker 5 g Salz Bei Bedarf: 1 Scheibe Zitrone (Bio – unbehandelt) Informationen & Zubereitung Spargel Grundrezept Wie erkennt man qualitativ guten Spargel und woher bekommt man ihn am besten: Spargel im Supermarkt muss nicht unbedingt schlechter sein, als der Spargel beim Bauern. Oft verkaufen Supermärkte auch regional angebauten Spargel aus der nahen Umgebung. Das ist meist schon...

Abgenutzte Eichenmöbel auffrischen

Abgenutzte Eichenmöbel auffrischen

Eichenmöbel wie Tische, Schränke, Kommoden, Wohnzimmerschränke, Anbauwände, Stühle, Truhen usw. sind nicht jedermanns Sache, oft sehen sie aber im Wohnraum wirklich schön aus. Wenn die Eichenmöbel allerdings schon alt sind und abgenutzt aussehen, wird es Zeit diese wieder optisch aufzubessern bzw. aufzufrischen. Neue, alte und auch antike Eichenmöbel sehen ordentlich frisch und glänzend doch immer noch am besten aus. Mit welchen Hausmitteln und Haushaltstipps kann man Eichenmöbel wieder auffrischen? Abgenutzte Eichenmöbel sehen optisch wieder schön...

Rosen länger frisch halten

Rosen länger frisch halten

Wenn man schöne Rosen geschenkt bekommt, möchte man natürlich möglichst lange etwas davon haben und möchte dass sie möglichst lange frisch aussehen. Wenn die Rosen schnell welk werden und unansehnlich aussehen, kann man sie nur noch entsorgen. Mit welchen Haushaltstipps & Hausmitteln kann man Rosen länger frisch halten? Manchmal erhält man zu den Rosen oder anderen Schnittblumen Rosenfrisch oder Schnittblumennahrung (in einem kleinen Beutelchen) dazu. Aber oft genug auch nicht und einzeln kaufen ist unnötig...

Fruchtfliegen / Obstfliegen in der Küche

Fruchtfliegen / Obstfliegen in der Küche

Wer kennt das nicht, das besonders im Sommer, einem die kleinen Fruchtfliegen bzw. Obstfliegen in der Küche, das Leben schwer machen. Überall wo unaufgespülte Gläser mit Saft oder Obstabfälle usw herum stehen oder im Mülleimer liegen sammeln sich schnell die kleinen Plagegeister. Selbst wenn man jeden Tag den Müll und gelben Sack entfernt ist das nicht wirklich die Lösung, diese kleinen Fliegen los zu werden, reduziert sie aber schon ziemlich. Also bloß nicht bei heissen...

Festgebrannten Zucker auf dem Herd entfernen

Festgebrannten Zucker auf dem Herd entfernen

Beim Backen und Kochen geht schnell mal etwas Zucker neben den Topf auf den Herd und brennt sich dort schön fest. Gerade, wenn man sich erst nächsten Tag heran macht diesen Zuckerfleck zu entfernen, wird richtig schwer, weil der Zucker inzwischen knüppelhart geworden ist. Da helfen günstig die guten alten Haushaltstipps. Einfach mit etwas Spüli (kann auch das billige sein) bedecken. Nach einer Wartezeit von ca. 30-45 min mit einem feuchten Schwamm drübergehen. Festgebrannten Zucker...

Kaffeeflecken aus Kleidung entfernen

Kaffeeflecken aus Kleidung entfernen

Einmal nicht aufgepasst und schon ist die Hose, das T-Shirt, das Oberteil, die Jeans oder der neue Rock mit einem Kaffeefleck verschönert. Doch wie bekommt man diesen Kaffee-Fleck nun möglichst schnell und sauber und ohne viel Mühen aus der Kleidung? Mit welchem alten und praktischen Haushaltstipps und Haushaltsmitteln kann man diesen Kaffeefleck nun möglichst einfach und schonend wieder entfernen? So entfernen Sie Kaffeeflecken aus Ihrer Kleidung Kaffeeflecken entfernt man am besten Glycerin. Glycerin ist ein...