Kategorie: Einfrieren, aufbewahren & lagern

Erdnüsse lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Das gilt sowohl für ganze Erdnüsse mit Schale als auch für geschälte, geröstete oder bereits geöffnete Ware...

Mandeln lassen sich sehr gut einfrieren und bleiben bei richtiger Vorbereitung lange aromatisch, knackig und vielseitig einsetzbar. Gerade wenn Du größere Mengen gekauft hast oder Vorräte clever anlegen möchtest, ist...

Kokoswasser ist leicht, erfrischend und wird oft in größeren Packungen gekauft, obwohl man nicht immer alles sofort verbraucht. Genau dann stellt sich die Frage, ob Du Kokoswasser einfrieren kannst, ohne...

Walnüsse lassen sich sehr gut einfrieren und bleiben dadurch deutlich länger aromatisch, knackig und vielseitig verwendbar. Gerade weil Walnüsse viel Fett enthalten, können sie bei falscher Lagerung mit der Zeit...

Haselnüsse lassen sich sehr gut einfrieren und behalten bei richtiger Vorbereitung über viele Monate ihr Aroma, ihren Biss und ihre vielseitige Verwendbarkeit. Das ist besonders praktisch, wenn Sie größere Mengen...

Pistazien lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Das ist besonders praktisch, wenn Du größere Mengen gekauft hast, Vorräte anlegen möchtest oder geöffnete Packungen länger...

Cashewkerne lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du einige wichtige Punkte beachtest. Gerade weil die Kerne einen relativ hohen Fettgehalt haben, können sie bei falscher Lagerung schneller ranzig werden oder...

Semmelbrösel sind in vielen Küchen ein stiller Helfer, den Du oft erst dann wirklich schätzt, wenn er fehlt. Ob für knusprige Panaden, Aufläufe, Füllungen, Frikadellen oder zum Binden von Hackmasse:...

Paniermehl lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du es richtig vorbereitest und luftdicht verpackst. Gerade wenn nach dem Backen, Kochen oder Zerkleinern von altem Brot größere Mengen übrig bleiben, ist...

Mandelmehl ist deutlich empfindlicher als klassisches Weizenmehl, weil es durch seinen höheren Fettgehalt schneller ranzig werden kann. Genau deshalb ist das Einfrieren eine sehr praktische Methode, wenn Du Mandelmehl länger...

Kokosraspeln sind in vielen Küchen ein praktischer Vorrat, weil sie sich für Kuchen, Desserts, Müslis, asiatische Gerichte oder selbst gemachte Pralinen verwenden lassen. Gerade wenn eine Packung geöffnet wurde oder...

Kokosmilch lässt sich grundsätzlich gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Regeln beachtest. Gerade wenn nach dem Kochen, Backen oder Mixen etwas übrig bleibt, ist das Einfrieren eine praktische Lösung,...

Polenta lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du bei Vorbereitung, Abkühlen und Verpackung sauber arbeitest. Gerade wenn Du größere Mengen gekocht hast oder Reste vom Abendessen übrig bleiben, ist das...

Backpulver ist ein typischer Vorratsartikel, der in vielen Haushalten zwar regelmäßig gebraucht, aber oft nicht vollständig auf einmal verbraucht wird. Gerade wenn Du größere Mengen kaufst oder geöffnete Packungen länger...

Amaranth lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du einige grundlegende Punkte beachtest. Das kleine Pseudogetreide ist beliebt, weil es vielseitig verwendbar ist und sowohl gekocht als Beilage als auch in...

Buchweizen ist vielseitig, nahrhaft und in der Küche angenehm unkompliziert. Gerade wenn Du größere Mengen eingekauft oder bereits vorgekocht hast, lohnt es sich, über das Einfrieren nachzudenken. So kannst Du...

Hirse ist ein vielseitiges Getreide, das sich sowohl für herzhafte als auch für süße Gerichte eignet. Wenn Du Hirse auf Vorrat kochst oder Reste nach dem Essen übrig bleiben, stellt...

Bulgur ist praktisch, schnell zubereitet und in der Küche vielseitig einsetzbar. Gerade wenn Du größere Mengen vorkochst oder Reste von einer Mahlzeit übrig bleiben, stellt sich schnell die Frage, ob...

Mehl gehört in vielen Haushalten zu den Vorräten, die oft über längere Zeit gelagert werden. Gerade wenn Du mehrere Sorten wie Weizenmehl, Dinkelmehl, Roggenmehl oder Vollkornmehl im Schrank hast, stellt...

Couscous lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du ihn richtig vorbereitest und auf ein paar wichtige Details achtest. Gerade wenn nach dem Kochen etwas übrig bleibt oder Du größere Mengen...

Grieß lässt sich grundsätzlich gut einfrieren, wenn Du ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade wenn nach dem Kochen etwas übrig bleibt oder Du größere Mengen auf Vorrat vorbereiten möchtest, ist...

Quinoa lässt sich sehr gut einfrieren und ist damit ideal, wenn Du Mahlzeiten vorbereiten, Reste sinnvoll verwerten oder gekochte Portionen für stressige Tage auf Vorrat lagern möchtest. Entscheidend ist dabei...

Wenn Sie Languste einfrieren möchten, kommt es vor allem auf Frische, Vorbereitung und die richtige Verpackung an. Das gilt sowohl für rohe als auch für bereits gegarte Langusten. Gerade bei...

Krabben sind empfindliche Meeresfrüchte, die nach dem Einkauf oder nach der Zubereitung schnell an Frische verlieren können. Gerade deshalb lohnt es sich, Krabben richtig einzufrieren, wenn Du Vorräte anlegen, Reste...

Flusskrebse sind eine feine Delikatesse, aber auch empfindlich. Gerade deshalb lohnt es sich, beim Einfrieren sorgfältig vorzugehen, damit Geschmack, Konsistenz und Frische möglichst gut erhalten bleiben. Ob Sie bereits gekochte...

Wenn Du Hummer richtig einfrieren möchtest, kommt es vor allem auf Frische, Vorbereitung und eine saubere Verpackung an. Gerade bei hochwertigen Meeresfrüchten lohnt es sich, sorgfältig vorzugehen, damit Geschmack, Konsistenz...

Miesmuscheln lassen sich gut einfrieren, wenn Du dabei ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade bei frischen Muscheln zählt vor allem eines: absolute Frische vor dem Einfrieren. Denn anders als viele...

Jakobsmuscheln gelten als feine Delikatesse und sind in der Küche vor allem dann beliebt, wenn Du etwas Besonderes zubereiten möchtest. Damit ihr zarter Geschmack und ihre typische Konsistenz möglichst gut...

Tintenfisch lässt sich gut einfrieren, wenn Du einige wichtige Punkte bei der Vorbereitung, Verpackung und Lagerung beachtest. Gerade bei Meeresfrüchten entscheidet die Frische darüber, ob Geschmack, Konsistenz und Qualität nach...

Calamari lassen sich gut einfrieren, wenn Du einige wichtige Punkte beachtest. Entscheidend ist vor allem, dass die Tintenfischringe oder ganzen Calamari möglichst frisch sind, bevor sie ins Gefrierfach kommen. Je...