Kategorie: Einfrieren, aufbewahren & lagern

Eine frisch gekochte Nudelpfanne ist ideal, wenn es schnell gehen soll, schmeckt am nächsten Tag oft noch besser und lässt sich mit etwas Vorbereitung wunderbar auf Vorrat lagern. Gerade wenn...

Dampfnudeln lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du dabei ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade wenn nach dem Kochen etwas übrig bleibt oder Du Dampfnudeln auf Vorrat vorbereiten möchtest, ist...

Wenn Du Germknödel auf Vorrat zubereitest oder übrig gebliebene Knödel später genießen möchtest, ist das Einfrieren eine praktische Lösung. Damit die weiche Teighülle, die saftige Füllung und die typische lockere...

Grießklößchen lassen sich sehr gut vorbereiten und auf Vorrat einfrieren, wenn Du ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade wenn Du Suppe schneller servieren oder Reste sinnvoll verwerten möchtest, ist diese...

Wenn Du Leberknödel auf Vorrat zubereiten möchtest, ist das Einfrieren eine praktische Lösung für den Alltag. So sparst Du Zeit, vermeidest Lebensmittelverschwendung und hast jederzeit eine herzhafte Einlage für Brühe...

Käsespätzle lassen sich sehr gut vorbereiten und einfrieren, wenn Du dabei ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade bei selbst gemachten oder übrig gebliebenen Portionen ist das Einfrieren eine praktische Möglichkeit,...

Schupfnudeln lassen sich sehr gut einfrieren und sind damit ideal, wenn Du Reste aufbewahren oder größere Mengen auf Vorrat vorbereiten möchtest. Damit sie nach dem Auftauen nicht matschig werden, aneinanderkleben...

Wenn Sie Reibekuchenteig auf Vorrat vorbereiten möchten, ist Einfrieren eine praktische Lösung. So sparen Sie Zeit, vermeiden Lebensmittelverschwendung und haben die Grundlage für knusprige Kartoffelpuffer jederzeit griffbereit. Wichtig ist dabei,...

Rösti-Taler lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. So hast Du immer eine praktische Kartoffelbeilage auf Vorrat und kannst spontan eine knusprige Portion zubereiten, ohne...

Kartoffelrösti lassen sich sehr gut auf Vorrat einfrieren, wenn Du bei Vorbereitung, Verpackung und Auftauen ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade wenn Du größere Mengen zubereitest oder Reste übrig bleiben,...

Rösti-Taler lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. So hast Du immer eine praktische Kartoffelbeilage auf Vorrat und kannst spontan eine knusprige Portion zubereiten, ohne...

Fladenbrotteig lässt sich sehr gut auf Vorrat vorbereiten, wenn Du ihn sauber portionierst, richtig verpackst und später schonend wieder auftauen lässt. Genau das spart Dir Zeit, wenn Du spontan frisches...

Wenn Du Teigplatten einfrieren möchtest, kommt es vor allem auf Vorbereitung, Verpackung und das spätere Auftauen an. Viele Probleme wie zusammenklebende Lagen, Gefrierbrand, brüchige Ränder oder ein matschiges Ergebnis entstehen...

Blätterteigplatten lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du einige wichtige Punkte beachtest. Gerade bei empfindlichem Teig kommt es darauf an, dass die einzelnen Platten sauber voneinander getrennt, luftdicht verpackt und...

Briochebrot lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar wichtige Punkte beachtest. Weil dieses feine Hefegebäck viel Butter, Ei und oft auch etwas Zucker enthält, reagiert es empfindlicher auf...

Wenn Du Brioche-Teig richtig einfrieren möchtest, kannst Du Dir viel Zeit sparen und hast die Grundlage für frische, luftige Backwaren immer griffbereit. Gerade bei einem reichhaltigen Hefeteig mit Butter, Eiern...

Wenn Sie Sandwichbrot richtig einfrieren, sparen Sie nicht nur Zeit und Geld, sondern verhindern auch, dass Brot unnötig austrocknet oder im Müll landet. Gerade Toast- und Sandwichscheiben eignen sich sehr...

Wenn Du Toastbrot in Scheiben richtig einfrieren möchtest, kannst Du Dir im Alltag viel Zeit, Geld und Lebensmittelverschwendung sparen. Gerade Toast ist ein Klassiker im Haushalt, weil er schnell verfügbar,...

Frisches Laugengebäck schmeckt am besten direkt nach dem Kauf oder nach dem Backen, doch im Alltag bleibt oft etwas übrig. Damit Brezeln, Laugenstangen oder Laugenbrötchen später nicht trocken, zäh oder...

Frische Körnerbrötchen sind außen knusprig, innen saftig und durch Saaten, Kerne oder Körnermischungen besonders aromatisch. Genau deshalb lohnt es sich, sie nicht verderben zu lassen, sondern richtig einzufrieren. Wenn Du...

Eine gefüllte Biskuitrolle ist ein feiner Klassiker, der schnell austrocknen oder seine lockere Struktur verlieren kann, wenn Du sie falsch lagerst. Gerade bei Varianten mit Sahne, Creme, Quark oder fruchtiger...

Blechkuchen lässt sich oft besser portionsweise lagern als am Stück, besonders wenn nach einer Feier oder einem Backtag noch mehrere Stücke übrig sind. Damit Geschmack, Konsistenz und Optik auch nach...

Franzbrötchen lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Gerade weil das süße Plundergebäck aus mehreren buttrigen Teigschichten besteht und oft mit Zimt und Zucker verfeinert...

Schokobrötchen lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Gerade wenn Du frische Schokobrötchen auf Vorrat sichern, Reste vom Frühstück retten oder selbst gebackene Hefeteilchen länger...

Schokoplätzchen lassen sich hervorragend auf Vorrat einfrieren, wenn Du dabei ein paar einfache Punkte beachtest. Gerade bei selbst gebackenen Keksen ist es praktisch, größere Mengen vorzubereiten und später portionsweise zu...

Butterkekse lassen sich überraschend gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Gerade wenn nach Weihnachten, einem Geburtstag oder einer Feier viele Kekse übrig bleiben, ist das Einfrieren eine...

Spritzgebäck lässt sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Regeln beachtest. Gerade in der Weihnachtszeit, bei größeren Backaktionen oder wenn Reste von selbst gemachtem Gebäck übrig bleiben, ist...

Vanillekipferl lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du ein paar einfache Punkte beachtest. Gerade in der Weihnachtszeit oder beim Backen auf Vorrat ist das praktisch, weil Du die feinen Kipferl...

Zimtsterne lassen sich sehr gut einfrieren, wenn Du dabei ein paar wichtige Punkte beachtest. Gerade weil das Gebäck oft eine zarte Konsistenz, eine leicht klebrige Oberfläche und eine empfindliche Zuckerglasur...

Quarkspeise lässt sich grundsätzlich einfrieren, aber sie gehört zu den Lebensmitteln, bei denen Du auf Konsistenz, Zutaten und Auftauweise besonders achten solltest. Viele fragen sich, ob süße Quarkspeisen, Nachspeisen mit...