Ist mit Sauerstoff angereichertes Wasser wirklich gesünder?

Sauerstoffwasser wird beworben als leistungssteigernd, belebend und entgiftend. Du findest es in Drogerien, Fitnessstudios und sogar bei Ärzten. Doch was steckt hinter diesen Versprechen? Erhöht die Zugabe von Sauerstoff Deinem Körper tatsächlich den Sauerstoffgehalt im Blut, fördert die Regeneration oder verbessert Dein Wohlbefinden? In diesem Artikel erkläre ich Dir, wie Sauerstoffwasser hergestellt wird, welche physiologischen Effekte möglich sind und was die Wissenschaft dazu sagt. So kannst Du selbst entscheiden, ob Du dafür Dein Geld ausgibst oder lieber klassisches Wasser trinkst.

Ist mit Sauerstoff angereichertes Wasser wirklich gesünder?

Inhaltsverzeichnis

1. Bedeutung von Sauerstoff im Wasser
2. Herstellungsverfahren von Sauerstoffwasser
3. Bioverfügbarkeit von zusätzlichem Sauerstoff
4. Auswirkungen auf Deinen Körper
5. Wissenschaftliche Studien im Überblick
6. Sensorische Eigenschaften und Geschmack
7. Mögliche Vorteile beim Sport
8. Risiken und Nebenwirkungen
9. Mythen und Marketingargumente
10. Fazit: Gesund oder nicht?

1. Bedeutung von Sauerstoff im Wasser

Normalerweise enthält Wasser nur sehr wenig gelösten Sauerstoff – maximal 10 mg pro Liter bei Zimmertemperatur. Sauerstoff ist lebensnotwendig für alle aeroben Organismen, aber das meiste davon nimmst Du über die Lungen auf. Die Idee hinter Sauerstoffwasser ist, durch Übersättigung mehr O₂ im Magen-Darm-Trakt verfügbar zu machen, das so direkt in den Blutkreislauf gelangen könne. Wissenschaftlich ist jedoch umstritten, ob sich der gelöste Sauerstoff im Trinkwasser überhaupt in relevantem Maße ins Blut löst oder ob er schon im Magen schnell entweicht oder belüftet wird. Anspruchsvolle physikalische Grenzwerte für Sauerstofflöslichkeit limitieren den Effekt bereits in der Flasche.

2. Herstellungsverfahren von Sauerstoffwasser

Zur Anreicherung pumpst Du reinen oder technisch erzeugten Sauerstoff unter hohem Druck in gefiltertes Wasser. Industriell geschieht das in Drucktanks, wobei das Wasser kontinuierlich umgewälzt wird, um die Löslichkeit zu maximieren. Anschließend wird abgefüllt unter weiterem Druck, damit möglichst viel O₂ erhalten bleibt. Manche Hersteller fügen auch Ozon oder Wasserstoffperoxid als teilreaktive Zwischenstufen hinzu, die dann zurückzuverwandeln sind. Zuhause funktionieren Aquarienpumpen oder spezielle Karaffen- und Siphon-Systeme. Wichtig ist, dass Du die Flasche sofort verschließt und kühl lagerst, da gelöster Sauerstoff rasch entweicht.

3. Bioverfügbarkeit von zusätzlichem Sauerstoff

Selbst wenn Du es schaffst, den Sauerstoff in hoher Konzentration im Wasser zu lösen, stellt sich die Frage nach der Bioverfügbarkeit. Gelöster Sauerstoff muss im Magen-Darm-Trakt in das Blut übertreten – ein Prozess, der physiologisch nicht dafür ausgelegt ist. Studien zeigen, dass der Großteil schon im Magen als Gasbläschen entweicht. Die Darmwand ist auf Nährstoff- und Flüssigkeitsaufnahme spezialisiert, jedoch nicht auf einen nennenswerten Gasaustausch. Experimente mit Ratten und Menschen deuten darauf hin, dass der Effekt minimal bis nicht existierend ist, da der Körper den O₂-Bedarf primär über die Lungen reguliert.

4. Auswirkungen auf Deinen Körper

In Experimenten mit Sportlern wurden kaum Veränderungen in der Sauerstoffsättigung im Blut gemessen. Anders als bei hyperbarem Sauerstoff oder reinem O₂ über Maske gibt es beim Trinken keine signifikanten Steigerungen des pO₂ oder des VO₂max. Subjektiv berichten manche Probanden von einem Gefühl der Frische, was allerdings psychologisch erklärbar ist. Medizinisch relevante Effekte wie eine schnellere Regeneration oder Leistungssteigerung konnten nicht reproducible nachgewiesen werden. Dein Körper puffert den Sauerstoff im Blut über Hämoglobin und Bikarbonat-System – eine dünne Flüssigkeitsschicht im Magen spielt hier keine Schlüsselrolle.

5. Wissenschaftliche Studien im Überblick

Bisher existieren nur wenige qualitativ hochwertige Studien zu Sauerstoffwasser. Kleinere Untersuchungen mit Athleten zeigten keine signifikanten Unterschiede in Laktatabbau oder Ausdauerleistung. In vitro-Tests deuten auf leichte antioxidative Wirkungen hin, die auf die kurzzeitige Reaktion von O₂ mit antioxidativen Enzymen zurückzuführen sind. Größere, doppelblinde Studien fehlen jedoch. Eine Metaanalyse kommt zu dem Schluss, dass der gesundheitliche Nutzen kaum über den Placeboeffekt hinausgeht. Um belastbare Aussagen zu erreichen, sind randomisierte, kontrollierte Studien mit standardisierten Methoden notwendig.

6. Sensorische Eigenschaften und Geschmack

Durch den Überschuss an gelöstem Sauerstoff kannst Du eine leicht spritzige Textur und einen frischeren Mundgefühl wahrnehmen, ohne echte Kohlensäure. Manche merken ein feines Prickeln auf der Zunge. Außerdem kann Sauerstoff Wasseroxidationsprozesse minimieren, was den Geschmack länger „frisch“ hält. Das ist besonders bei abgefülltem Wasser sinnvoll: Es reduziert metallische oder muffige Noten, die in Plastikflaschen auftreten können. Dein Trinkgefühl wird dadurch positiv beeinflusst, was indirekt zu höherem Konsum und damit besserer Hydratation führen kann – ein indirekter gesundheitlicher Vorteil.

7. Mögliche Vorteile beim Sport

Einige Hersteller werben damit, dass Du durch Sauerstoffwasser schneller regenerierst oder länger durchhältst. In der Praxis entscheidest Du Deine Leistung jedoch vorwiegend über Flüssigkeits- und Elektrolythaushalt sowie Kohlenhydratzufuhr. Ein frisches Mundgefühl kann Dich motivieren, mehr zu trinken, was wiederum zu besserem Kreislauf und geringerer wahrgenommener Anstrengung führt. Allerdings ist dieser Effekt nicht spezifisch für O₂-angereichertes Wasser: Sportgetränke mit Aroma oder feiner Kohlensäure erzielen einen ähnlichen Anreiz. Eine übertriebene Erwartung an O₂ allein ist daher nicht sinnvoll.

8. Risiken und Nebenwirkungen

Wenn Du reinen Sauerstoff in Wasser löst, können sich instabile Sauerstoffradikale bilden, die oxidative Schäden in Zellen auslösen. Obwohl die Menge minimal ist, solltest Du Wasser nur aus seriösen Quellen trinken, die Kontrollen auf Peroxide und Formaldehyd durchführen. Personen mit empfindlichem Magen könnten das vorzeitige Freisetzen von Gasbläschen als Blähung wahrnehmen. Auch Menschen mit Leberzirrhose oder Mukoviszidose sollten vorsichtig sein, da erhöhte Sauerstoffradikale das Sarkoidose-Risiko leicht steigern könnten. Insgesamt sind die Risiken gering, solange Du das Wasser nicht in therapeutischen Dosen missbrauchst.

9. Mythen und Marketingargumente

Marketing verspricht gerne „Steigerung der körperlichen Leistung“, „Entgiftung“ oder „Anti-Aging-Effekt“. Meist basieren diese Aussagen auf Tierversuchen mit hyperbarem Sauerstoff oder In-vitro-Tests in Zellen, die nicht mit Trinkwasser vergleichbar sind. Oft wird O₂-Wasser in teuren Glasflaschen als Luxusprodukt verkauft. Kritisch betrachtet sind die Keywords wie „aktivierter Sauerstoff“ oder „Superoxid“ reine Buzzwords. Wenn Du nicht in umfassende Studien investierst, glaubst Du leichter an Placebo und kaufst teureres Wasser – ohne echten Mehrwert gegenüber Leitungswasser oder herkömmlichem Mineralwasser.

10. Fazit: Gesund oder nicht?

Sauerstoffwasser ist kein Wundermittel: Der zusätzliche O₂-Anteil schafft keinen relevanten physiologischen Nutzen, da Dein Körper Sauerstoff effizient über die Atmung aufnimmt. Subjektiv sorgt der spritzige Eindruck für mehr Trinkfreude, was indirekt Deine Hydratation und damit Gesundheit verbessert. Für spezielle medizinische Anwendungen, etwa in der Hyperbarik, ist Trinkwasser jedoch nicht geeignet. Bedenke auch Kosten und Umweltaspekte, bevor Du regelmäßig zur Premiumflasche greifst. Für den Alltag reicht nach aktuellem Wissensstand normales Mineral- oder Leitungswasser, solange Du ausreichend trinkst und dabei auf gute Qualität achtest.

Tabelle nach ABC