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Avocado-Creme (Guacamole) nach Tim Mälzer

Avocado-Creme (Guacamole) nach Tim Mälzer

Guacamole ist ein sehr beliebter Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Das Wort Guacamole stammt von dem Nahuatl-Wort ahuacamolli, was so viel wie „Avocadosauce“ bedeutet. Guacamole ist auch in der Tex-Mex-Küche sehr beliebt und weit verbreitet. Die Creme wird zum Beispiel zu Taquitos, Tortilla-Chips oder als Beilage zu Fleisch serviert. Guacamole ist als Dip sehr lecker und die Avocados sind zudem sehr gesund. Das nachfolgende Rezept einer leckeren Guacamole nach Tim Mälzer erklärt Ihnen Schritt für...

Avocados schnell reifen lassen

Avocados schnell reifen lassen

Aus eine Avocado kann man eine leckere Guacamole herstellen, die man als Dip-Beilage zu Fleisch oder Tortilla Chips reichen kann. Man braucht für Guacamole allerdings eine reife Avocado. Ist sie noch unreif, ist sie zum Verarbeiten oft viel zu hart. Oft möchte man nun nicht erst wochenlang warten, um die Avocado reif genug zu haben, um sie zu verarbeiten. Mit unserem Tipp bzw. Lifehack können Sie Avocados schnell reifen lassen, um sie sofort zubereiten zu...