Haushaltstipps, Lifehacks & Haushaltstricks

Markiert: Bratpfanne

Angebrannte Pfanne mit Hausmitteln reinigen

Putzen & Reinigen

Angebrannte Pfanne mit Hausmitteln reinigen

Schnell ist es passiert: Man hat beim Braten in der Pfanne nicht aufgepasst und war für einen kurzen Moment abgelenkt und unachtsam. So hat man vergessen umzurühren oder die Temperatur war zu hoch und schon ist das Essen angebrannt. Das ist sicherlich jedem schon Mal passiert. Und dass man hinterher die eingebrannte Pfanne nicht so ohne weiteres sauber bekommt, weiß sicherlich auch jeder. Einfach nur Wasser rein und schrubben hilft oft nicht und kann, je...

Welche Öle oder Fette sollte man zum Braten verwenden?

Kochen & Backen

Welche Öle oder Fette sollte man zum Braten verwenden?

Benutzen Sie beim Braten eine Bratpfanne ohne Antihaftbeschichtung, dann sollten Sie auf jeden Fall Öl oder Fett beim Braten und Garen benutzen. Andernfalls wird Ihnen das Bratgut, gerade bei hohen Temperaturen, sicherlich anbrennen. Besonders bei reinen Edelstahlpfannen ohne Beschichtung pappt das Fleisch oder Gemüse recht schnell am Pfannenboden fest und lässt sich dann nur schwer wieder entfernen. Aber auch, wenn Sie z.B. eine hochwertige Antihaft Pfanne benutzen, bei der aufgrund der sehr hochwertigen Anti-Haftbeschichtung kaum...

Teflonpfanne richtig reinigen

Putzen & Reinigen

Teflonpfanne richtig reinigen

Pfannen mit thermoplastischer Antihaftbeschichtung, auch Teflonpfannen genannt, sollten Sie nach jedem Einsatz unbedingt richtig und gründlich reinigen. Aufgrund der Teflonschicht, sollte man aber einige Punkte beachten, damit die empfindliche Beschichtung nicht beschädigt wird. Kommt es an dem teflonbeschichteten Kochgeschirr (Bratpfanne, Bräter, Kasserolle) nämlich zu Schrammen, Kratzern und Abtragen der dünnen Schutzschicht, dann sieht das Geschirr nicht nur optisch unschön aus, sondern durch das Fehlen der Schicht an manchen Stellen, können die Nahrungsmittel dort anbrennen. Um...

Kirschen im Einmachglas einwecken

Kochrezepte

Kirschen im Einmachglas einwecken

Eine Renaissance erlebt das Einmachen von Früchten oder auch Gemüse. Unsere Mütter und deren Mütter wussten schon, wie Sie Ihre reichhaltige Ernte von Früchten, Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten lange haltbar zu machen haben. Das Prinzip des „Einmachens“ beruht darauf, dass man durch Hitze das Einmachgut keimfrei, also steril macht. Dadurch kann man es anstatt nur weniger Tage oder Wochen, mehrere Monate oder manchmal sogar Jahre lagerfähig machen und nach und nach verzehren....

Champignons richtig putzen & säubern - nicht waschen & schälen

Lebensmittel & Nahrung

Champignons richtig putzen & säubern – nicht waschen & schälen

Frische Champignons sind immer ein Genuss. Nicht nur für Pilzfreunde. Bei der Zubereitung möchte man bei Champignons natürlich nichts falsch machen. Mit unserer „Champignon-Putz-Anleitung“ geben wir Ihnen allerhand Tipps und Tricks an die Hand, dass Sie ihre Champignons richtig putzen, damit diese auch sauber und voller Geschmack auf den Teller kommen. Schließlich möchte man gerade bei sensiblen Pilzen alles richtig machen. Champignons putzen Tipps Wie sollte man Champignons richtig waschen und putzen? Der erste Instinkt...

Angebrannte Kochtöpfe reinigen

Putzen & Reinigen

Angebrannte Kochtöpfe reinigen

Welcher Hobbykoch kennt das Problem nicht? Einmal beim Brutzeln oder Kochen nicht aufgepasst und schon ist der Kochtopf am Boden komplett angebrannt. Gerade eingebrannte Milch oder andere Essensreste sind oft schwer wieder zu entfernen. Oft hilft dann auch mühevolles Schrubben mit einem Topfreiniger-Schwamm nichts mehr. Nur wie bekommt man nun den angebrannten Kochtopf möglichst mühelos wieder sauber? Oft kann man den Topf oder Pfanne noch retten und muss ihn nicht zum Abfall entsorgen. Hier haben...