Fleischmischer und ihre Nutzung im Lebensmittelherstellungsbereich
Was der Metzger zur damaligen Zeit noch zum Mischen unterschiedlicher Fleischsorten mühsam mit viel Zeit- und Kraftaufwand per Hand mischen musste, wird heute zum Teil von hochmoderner Technik ersetzt. Der Fleischmischer von heute ist ein professionelles Gerät für die Gastronomie, welches primär zum schnellen und effektiven Mischen von Fleischfüllungen bestimmt ist. Dieses Gerät wird hauptsächlich in Metzgereien und Gastronomiebetrieben eingesetzt, in denen verschiedene Wurstsorten oder Konserven, die aus verschiedenen Fleischsorten hergestellt werden sollen. Dabei arbeiten...
