Anbaugebiete – die Champagne
Kaum ein Getränk hat einen besseren Ruf als hochwertiger Champagner. Nahezu alle trinken diesen, wenn es Grund zum Feiern gibt – Dom Perignon. Der Name des Getränks geht zurück auf einen Mönch der Benediktiner: Der Benediktinermönch Dom Perignon erfand das Keltern von roten Trauben. Er überarbeitete das Verfahren der Herstellung, indem er einen Korken auf dem Hals der Flaschen fixierte. So war es der Kohlensäure nicht mehr möglich rasch zu entweichen. Der Name „Champagner“ ist...
