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Vorteile und Nachteile von Dörrautomaten

Vorteile und Nachteile von Dörrautomaten

Das Dörren ist schon seit Jahrhunderten die beste Methode um Lebensmittel länger haltbar zu machen und sie vor dem Verderb zu schützen. Besonders Obst, Gemüse, Fleisch und Fisch verderben normal relativ schnell. War das Dörren früher noch recht aufwendig indem man die Lebensmittel nach bestimmten Verfahren an der Luft trocknete, so benutzt man heute einfach einen Dörrautomaten und das Dörren gelingt in kürzester Zeit und zudem sehr schonend, so dass die wertvollen Vitamine, Mineralien und...

Vorteile und Nachteile von Saftpressen gegenüber Zentrifugenentsaftern

Vorteile und Nachteile von Saftpressen gegenüber Zentrifugenentsaftern

Mit einem Entsafter können Sie sich jederzeit und ganz einfach aus frischem Obst (Äpfel, Orangen, Mandarinen, Kiwis etc.) eigenen Saft herstellen. Bei der Kombination der Säfte sind Ihrer Fantasie keinerlei Grenzen gesetzt. So können Sie immer mal variieren und sich bei der Auswahl des Obstes an das saisonale Angebot halten. Frisch gepresstes Obst aus dem eigenen Garten, aus dem Feinkostladen oder aus dem Supermarkt sorgt dafür, dass Sie Ihre Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und Ballaststoffe einfach...

Smoothies mit einem Pürierstab herstellen

Smoothies mit einem Pürierstab herstellen

Smoothies kann man in wohl jedem Supermarkt kaufen. Diese sind dort allerdings relativ teuer und die Auswahl ist meist sehr begrenzt. Sie können natürlich zu Hause aus frischem oder Tiefkühl-Obst und Gemüse Ihre eigenen Smoothies herstellen. Dazu benötigen Sie allerdings keinen Standmixer, geschweigen denn einen „superteuren“ Hochleistungsstandmixer. Ein ganz normaler Pürierstab bzw. Stabmixer tut es auch, allerdings müssen Sie einige kleine Nachteile in Kauf nehmen. Dafür ist ein Stabmixer von einer Markenfirma im Handel bereits...

Spiralschneider - Infos, Tipps und Kaufberatung

Spiralschneider – Infos, Tipps und Kaufberatung

Gemüse ist nicht nur gesund, sondern kann zum Hauptgang auch sehr gut zu Dekorationszwecken mitangerichtet werden. Optimal eignet sich hierfür ein sogenannter Spiralschneider. Mit diesen praktischen Küchengeräten können Sie festes Gemüse wie z.B. Zucchini, Rettich, Paprika, Kohl, Zwiebeln, Radieschen, Karotten und sogar einige Obstsorten wie z.B. Birnen und Äpfel spiralförmig in dünne und lange Bänder schneiden. So können Sie das Gemüse wunderschön anrichten, sei es auf dem Teller oder in einem extra Salatschälchen vor dem...

Gesunde Smoothies und Gemüsesäfte selbst herstellen

Gesunde Obstsäfte und Gemüsesäfte selbst herstellen

In jedem Supermarkt und beim Discounter gibt es sie: Die leckeren, bunten und gesunden Obst- und Gemüsesäfte. Neben der industriellen Massenware aus Konzentrat gibt es auch hochwertige frisch gepresste Direktsäfte. Allerdings kosten diese in Summe doch recht viel Geld. Wer also täglich seine Portion frisches Obst trinken möchte wird pro Monat recht viel Geld los. Was liegt da näher als die leckeren Säfte selbst zu machen? Dieses ist deutlich günstiger und Sie können mit den...

Früchte und Gemüse dörren

Früchte und Gemüse dörren

In Deutschland erhöht sich die Anzahl von Vegetariern, Veganern und Bio-Liebhabern. Häufig fokussiert sich die Nahrungswahl auf Obst- und Gemüseprodukte. Die Menschen haben nämlich immer mehr Interesse daran, gesund und ausgewogen zu leben. Früchte und Gemüse gehören zum Tag dazu und sollten mehrmals täglich verspeist werden. Allerdings kann man Obst und Gemüse nicht nur frisch essen, sondern auch gedörrt und getrocknet. Selbst gedörrte Früchte schmecken in der Regel viel fruchtiger als fertig hergestellte Produkte aus...

Gesunde Frucht-Smoothies mit einem Standmixer selbst herstellen

Gesunde Frucht-Smoothies mit einem Standmixer selbst herstellen

Mit einem Standmixer bzw. Smoothie-Maker können Sie im Handumdrehen selbst in wenigen Minuten leckere und vor allem gesunde Früchte Smoothies herstellen. Neben den sehr gesunden Grünen Smoothies sind die „bunten Früchte Smoothies“ ebenfalls sehr beliebt. Der Vorteil, die Früchte Smoothies mit einem Standmixer selbst herzustellen, liegt darin, dass Sie die fertigen Smoothies nicht für viel Geld im Supermarkt kaufen müssen und bei den Zutaten beliebig variieren können. So können Sie ganz nach Belieben, die eine...

Gesunde Ernährung mit Dörrobst mit einem Sedona Dörrgerät

Gesunde Ernährung mit Dörrobst mit einem Sedona Dörrgerät

Es gibt viele Möglichkeiten Nahrungsmittel zu konservieren, also haltbar zu machen und sie somit vor dem Verderb zu schützen. Eine sehr beliebte Variante ist das Trocknen bzw. Dörren von Obst. Wohl jeder wird im Supermarkt schon mal abgepacktes Trockenobst gesehenen haben. Man kann es aber nicht nur fertig kaufen, sondern auch ganz leicht selbst herstellen. Um Trockenobst (auch Dörrobst oder Trockenfrüchte genannt) herzustellen, benötigt man ein sogenanntes Dörrgerät. Dem Obst bzw. Früchten wird durch Wärmeeinwirkung...

Kühlschrank richtig einräumen - Anleitung

Kühlschrank richtig einräumen – Anleitung

Leider siegt beim Einräumen des Einkaufs in den Kühlschrank, meist die Faulheit. Wer ist nach dem Einkauf im Supermarkt nicht froh, wenn er die Einkäufe alle möglichst schnell verstaut hat? So werden die Einkäufe meist einfach da hin gepackt, wo im Kühlgerät gerade Platz ist. Was leider viele nicht wissen ist, dass ein Kühlschrank verschiedene Bereiche bzw. Zonen hat, die unterschiedliche Temperaturen haben. Jedes Lebensmittel wird bei einer leicht anderen (kühlen) Temperatur optimaler gelagert. Dieses...

Kirschen im Einmachglas einwecken

Kirschen im Einmachglas einwecken

Eine Renaissance erlebt das Einmachen von Früchten oder auch Gemüse. Unsere Mütter und deren Mütter wussten schon, wie Sie Ihre reichhaltige Ernte von Früchten, Obst und Gemüse aus dem heimischen Garten lange haltbar zu machen haben. Das Prinzip des „Einmachens“ beruht darauf, dass man durch Hitze das Einmachgut keimfrei, also steril macht. Dadurch kann man es anstatt nur weniger Tage oder Wochen, mehrere Monate oder manchmal sogar Jahre lagerfähig machen und nach und nach verzehren....

Individuelles Hundefutter selbst zusammenstellen

Individuelles Hundefutter selbst zusammenstellen

Die meisten Hundebesitzer kaufen für Ihren geliebten Vierbeiner das Hundefutter sicher ganz normal im Supermarkt, Online Shop oder im Tierfuttermarkt. Hier gibt es meist sehr viel Auswahl an Dosenfutter und Trockenfutter für die verschiedensten Tiere. Die verschiedenen Sorten sind abgestimmt auf spezielle Bedürfnisse. Sie bekommen also spezielles Futter, wenn der Hund Verdauungsprobleme oder Gelenkprobleme hat oder zum Beispiel Diät-Futter, wenn der Hund übergewichtig ist. Dieses sind aber alles Futtersorten „von der Stange“. Es gibt aber...

Übersicht B-Vitamine

Übersicht B-Vitamine

Neben dem bekannten Vitamin A, C und E sind die B-Vitamine für den menschlichen Körper unerlässliche Bausteine um ihn am Leben zu erhalten und zu reparieren. Da es viele verschiedene B-Vitamine gibt, wurden diese zu einer Gruppe (B-Vitamine) zusammengefasst, auch um ihre Zusammengehörigkeit und Ähnlichkeit zu demonstrieren. Heutzutage ist die Nummerierung der B-Vitamine nicht mehr lückenlos durchgängig. Im Laufe der Zeit sind einige Substanzen, die dieser B-Gruppe zeitweise angehörten wieder entfernt worden, weil sich bei...