Markiert: Gebäck


Kuchen selber Backen - Grundausstattung für Anfänger

Kuchen selber Backen – Grundausstattung für Anfänger

Normalerweise würde man denken, dass die Grundausstattung, die zum Backen benötigt wird, bekannt ist. Wenn es dann aber darum geht, diese wirklich aufzuzählen, geraten viele Hobby-Bäcker ins Stocken. Spätestens dann, wenn es darum geht, eine neue Küche mit allen wichtigen Backutensilien auszustatten, sollte überlegt werden, auf welche praktischen Dinge keinesfalls verzichtet werden kann. Dazu zählen natürlich die absoluten Must-Haves wie auch originelles Zubehör, beispielsweise Cake Topper und Keks Stempel. Welche Grundausstattung sich Back-Anfänger in jedem...

Deswegen darf der Christstollen an Weihnachten nicht fehlen

Deswegen darf der Christstollen an Weihnachten nicht fehlen

Bereits in Zeiten des Mittelalters haben die Deutschen gerne Christstollen gegessen. Dabei galt der Stollen zu der damaligen Zeit nur als Fastengebäck. Die Verfeinerung des Stollens schritt erst im Laufe der Jahre voran. In der heutigen Zeit erfreut sich zur Weihnachtszeit besonders der Dresdener Christstollen einer großen Beliebtheit – weshalb dieser sogar einem markenrechtlichen Schutz unterliegt. Dennoch werden die Stollen zu Weihnachten in vielen Familien nach den unterschiedlichsten Rezepten auch in Eigenregie gebacken, da es...

Spritzbeutel für Tortendekoration richtig benutzen

Spritzbeutel für Tortendekoration richtig benutzen

Ist die Torte oder der Kuchen fertig gebacken, stellt sich oft die Frage, wie man das Backwerk noch etwas verschönern kann. Hier bieten sich dem „Bäcker“ verschiedene Möglichkeiten, wo er seine Kreativität voll ausspielen kann. Wenn es schnell und einfach von Statten gehen soll, bietet sich bereits fertige Tortendekoration (Figürchen, Blätter, Blüten, Symbole, Rosen etc.) an. Diese müssen Sie einfach nur aus der Verpackung nehmen und auf die Torte bzw. Kuchen legen. Eine weitere Möglichkeit,...