Markiert: Lagerung


Tabak richtig fermentieren

Tabak richtig fermentieren

Tabak kann man kaufen, man kann ich mit Tabakpflanzen auch selbst anpflanzen. Haben Sie die Tabakblätter erstmal geerntet und möchten diesen nun zu Zigarren-, Pfeifen- oder Zigarettentabak weiterverarbeiten müssen Sie den Tabak richtig fermentieren. Würde Sie ihn einfach nur trocknen, hätte er kaum Geschmack bzw. Aroma. Dieses entsteht erst bei...

Serrano Schinken kaufen, richtig lagern und schneiden

Serrano Schinken kaufen, richtig lagern und schneiden

Der sehr beliebte Serrano-Schinken ist ein luftgetrockneter spanischer Schinken. Er besticht durch sein sehr mageres Fleisch mit einer mild-aromatischen Note, welches kaum von Fasern durchzogen ist. Die auffälligen Fettadern im Fleisch machen es besonders zart, da es als Geschmacksträger wirkt. Für den Serranoschinken wird das Fleisch hellhäutiger Hausschweine verwendet. Er...

Zucchini richtig lagern

Zucchini richtig lagern

Eine Zucchini ist für eine Person meist viel zu viel, um Sie binnen 1-2 Tagen komplett zu verzehren. Oft kauft man diese Kürbisart im Supermarkt auch im Angebot und möchte Sie erst einige Tage später zubereiten und essen. Viele Hobbygärtner bauen Zucchini auch im eigenen Garten an und haben zum...

Brot richtig aufbewahren und lagern

Brot richtig aufbewahren und lagern

Brote schmecken natürlich frisch, direkt aus dem Ofen, am besten. Sei es vom Bäcker oder zu Hause selber gebacken. Doch selten kann man das Brot innerhalb von 1-2 Tagen komplett aufessen. Jeder der schon mal ein Brot in der Originalverpackung einige Tage hat liegen lassen, weiß wie schnell es pappig...

Wie lagert man Brokkoli?

Wie lagert man Brokkoli?

Kauft man frischen Brokkoli, benötigt man für das Essen selten den kompletten Kopf. Um den Rest vom Brokkoli in den kommenden Tagen noch zu essen, sollte man ihn unbedingt richtig lagern, damit er nicht vorzeitig schlecht wird, schimmelt oder matschig wird. Besonders Gemüse wird bei falscher Aufbewahrung schnell schlecht und...

Wie lagert man Salatgurken?

Wie lagert man Salatgurken?

Salatgurken eignen sich optimal für einen gemischten Salat. Meist braucht man aber selten die komplette Gurke und man möchte den Rest davon möglichst gut lagern, damit man auch noch Tage später darauf zugreifen kann. Gerade Obst und Gemüse wird bei falscher Lagerung schnell schlecht, matschig, schimmelig oder schmeckt wässerig oder...

Lebensmittel vakuumieren und länger haltbar machen

Lebensmittel vakuumieren und länger haltbar machen

Oft genug kauft man mehr frische Lebensmittel, als man wirklich braucht. Die Folge ist, dass man einen Teil dann nach einiger Zeit in die Mülltonne entsorgt, weil sie schlecht geworden sind. Gerade bei Obst und Gemüse ist dieses der Fall. Oft genug nutzt man auch Sonderangebote in den Supermärkten und...

Kaffee richtig aufbewahren

Kaffee richtig aufbewahren

Jeder Kaffeeliebhaber, dem sein täglicher Muntermacher ein wahrer Genuss ist, sollte sich unbedingt Gedanken zur richtigen Aufbewahrung des Kaffees machen. Denn nur, wenn der Kaffee richtig frisch bleibt, bleibt auch das schöne Aroma erhalten. Aber gegenüber früher ist Kaffee nicht mehr einfach nur Kaffee. Früher gab es einfach nur Kaffeepulver...

Stabile Seitenlage anwenden - Anleitung

Stabile Seitenlage anwenden – Anleitung

Am Unfallort gilt es möglichst schnell und richtig zu helfen. Gerade wenn unklar ist, was genau passiert ist, bietet sich immer die stabile Seitenlage an. Bei bewusstlosen Menschen, die man nicht befragen kann, sollte man diese lebensrettenden Sofortmaßnahmen einleiten. Dadurch wird sichergestellt, dass die Atemwege frei bleiben und Erbrochenes, Speichel...

Trockenfutter der Katze richtig aufbewahren

Trockenfutter der Katze richtig aufbewahren

Trockenfutter für die Katze gibt es in allen erdenklichen Geschmacks- und Qualitätsrichtungen. Allerdings auch in vielen verschiedenen Größen. Es gibt teilweise Säcke mit Trockenfutter in 20 Kilogramm Größen oder sogar mehr. Gerade im Tierfutterbereich kann man als Katzenbesitzer richtig Geld sparen, wenn man einen größeren Beutel mit mehr Inhalt kauft....

Wie lange sind Hühnereier / Eier haltbar?

Wie lange sind Hühnereier / Eier haltbar?

Eier bzw. Hühnereier sind eine vielfältige und leckere Zutat für allerlei Gerichte oder man verspeist sie einfach gekocht als Frühstücksei. Allerdings können Eier z.B. Salmonellen enthalten. Gerade Eier , die schon etwas älter sind, beschädigt wurden (Eierschale angeknackst) oder nicht richtig gelagert wurden. Wenn ein Ei in der Pappbox schon...

Käse aufbewahren & lagern

Käse aufbewahren & lagern

Selten kauft man Käse nur in kleinen Portionen (wenige Scheiben). Gerade wenn man nur 1-2 Mal in der Woche einkaufen geht. Abgepackter Käse ist oft mit 250g oder 400g Verpackungsgrößen für einen 1-2 Personenhaushalt zu viel, um ihn an einem Tag zu verzehren. Damit der Käse nicht leidet, schlecht wird...