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Selleriesaft - Immunbooster und Antioxidantien-Lieferant

Selleriesaft – Immunbooster und Antioxidantien-Lieferant

Er ist das Trendgetränk unserer Tage – Selleriesaft. Kaum vergeht ein Tag, an dem auf Social Media nicht über die Wirkung des grünen Getränks gesprochen wird. Es soll das Immunsystem unterstützen und entzündungshemmend wirken und nahezu jede Krankheit heilen oder lindern können. Klingt zu gut, um wahr zu sein? Wir schauen uns an, woraus das Superfood besteht, wie er schmeckt und welche Wirkung er auf den Menschen haben kann. Woraus wird der Selleriesaft gewonnen? –...

Richtige Lagerung von Obst und Gemüse

Richtige Lagerung von Obst und Gemüse

Es ist wichtig Obst und Gemüse richtig zu lagern, damit die Vitamine und Nährstoffe möglichst lange erhalten bleiben und es nicht zu schnell verdirbt und entsorgt werden muss. Lagerung im Kühlschrank (unter 8 °C): Aprikosen, Beerenobst, Blattsalate, Blumenkohl, Chicorée, Feldsalat, Karotten, Kirschen, Pfirsiche, Rucola und Spargel. Lagerung im Vorratsraum & Keller (8-16 °C): Äpfel, Auberginen, Birnen, Bohnen grün, Brokkoli, Kartoffeln, Kiwi, Kohlrabi, Lauch, Paprika, Pilze lose, Radieschen, Rosenkohl, Schlotten, Sellerie, Spinat und Trauben. Kälteempfindliche Sorten...