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So hält Ihre Kühltasche mit Logo länger kalt

So hält Ihre Kühltasche mit Logo länger kalt

Ob Sommer, Herbst oder Winter: Eine Kühltasche ist immer nützlich. Und was nützlich ist, ist auch ein tolles Werbegeschenk. Schließlich wird so eine Kühltasche mit Logo von Ihren Kunden auch nach Feierabend genutzt und in der Öffentlichkeit umhergetragen. Dies bietet Mere Exposure für Ihre Marke und erfreut Ihre Kunden. Wer nun denkt, eine Kühltasche mit Logo ist nur ein Sommer-Gegenstand, der irrt gewaltig. Denn auch im Herbst kann eine Kühltasche nützlich sein. Sie isoliert nämlich...

Baby-led Weaning in aller Kürze

Baby-led Weaning in aller Kürze

Heutzutage entscheidet das Baby, was es wann isst und nicht die Eltern. Das Ganze nennt sich Baby-led Weaning (BLW). Viele Jahre bekamen Babys zunächst Muttermilch oder die Babyflasche, dann Brei und innerhalb des ersten Jahres richtige Kost. Viele, die feststellen, dass ihr Baby sich intensiv für das Essen der Eltern interessiert, steigen direkt mit Fingerfood ein. Hier beginnt das Baby-led Weaning. Frei übersetzt bedeutet das „Baby geführte Entwöhnung“. Keine Weltneuheit Viele Familien, die so nebenher...

Tipps zum Kochen mit CBD-Öl

Tipps zum Kochen mit CBD-Öl

Cannabidiol glänzt derzeit in den Foren und Internetratgebern und wird dort aufgrund seiner vielseitigen Anwendung beworben. Tatsächlich zeugen zahlreiche Studien und Erfahrungsberichte davon, dass CBD unserer Gesundheit dienlich ist. So soll es in erster Linie entzündungshemmend, krampflösend und entspannend wirken. Dabei interagieren die Cannabinoide mit dem körpereigenen Endocannabinoid-System und wirken dort auf unterschiedliche Weise. Cannabidiol Öl kann nachgewiesen eine schmerz- und entzündungshemmende Wirkung haben, die Ausschüttung von Stresshormonen ausgleichen und zellschützende Eigenschaften haben. CBD besitzt also aus ernährungsphysiologischer...

Warme Teller ohne Tellerwärmer?

Teller erwärmen ohne Tellerwärmer?

Die meisten Restaurants machen es: Die Teller werden erwärmt, bevor die Speisen darauf angerichtet werden. Der Vorteil besteht darin, dass das Essen nicht so schnell auskühlt und somit länger heiß bzw. warm bleibt. Schließlich möchte man sich beim Essen nicht unnötig beeilen. In der Gastronomie werden oft sogenannte elektrische Tellerwärmer eingesetzt. Diese wärmen die Teller mit Wärme vor. Für zu Hause lohnt sich die Anschaffung eines solchen Gerätes sicherlich nicht, aber man muss zu Hause...

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Die Frage, die sich Köche und Genießer wohl oft stellen, ist die Frage nach dem passenden Wein zum Essen. Soll es Rotwein oder Weißwein sein? Trocken, lieblich, leicht oder kräftig? Schließlich soll nicht nur der Wein an sich gut schmecken, er soll geschmacklich auch optimal zum Essen passen. Also nicht zu kräftig sein, um den Geschmack des Essens zu überdecken. Der Wein soll den Geschmack des Essens ergänzen und mit den Speisen harmonieren und nicht...

So lernen Sie Kochen

So lernen Sie Kochen

Kochen und Backen will gelernt sein. Aber wer von den jüngeren Menschen kann heute noch richtig kochen? Viele können es gar nicht und bei den meisten reicht es meist doch nur dazu, eine Fertigtüte aufzureißen und den Inhalt mit den vorgeschriebenen Zutaten aufzukochen oder zu braten. Unsere Mütter und Omas kannten noch alle Tricks, wussten noch wie man was würzt, damit es hinterher noch besser schmeckt, wussten auch ohne Kochbuch und genaue Beschreibung, wie man...

Wie lange sind Hühnereier / Eier haltbar?

Wie lange sind Hühnereier / Eier haltbar?

Eier bzw. Hühnereier sind eine vielfältige und leckere Zutat für allerlei Gerichte oder man verspeist sie einfach gekocht als Frühstücksei. Allerdings können Eier z.B. Salmonellen enthalten. Gerade Eier , die schon etwas älter sind, beschädigt wurden (Eierschale angeknackst) oder nicht richtig gelagert wurden. Wenn ein Ei in der Pappbox schon einen kleinen Riss oder Sprung hat, lassen sie dieses unbedingt liegen. Das Hühnerei kann dabei schon Luft gezogen haben und es können sich dadurch schädliche...

Käse aufbewahren & lagern

Käse aufbewahren & lagern

Selten kauft man Käse nur in kleinen Portionen (wenige Scheiben). Gerade wenn man nur 1-2 Mal in der Woche einkaufen geht. Abgepackter Käse ist oft mit 250g oder 400g Verpackungsgrößen für einen 1-2 Personenhaushalt zu viel, um ihn an einem Tag zu verzehren. Damit der Käse nicht leidet, schlecht wird oder unappetitlich aussieht, ist es wichtig den Käse richtig aufzubewahren und zu lagern. Gerade zu Silvester wird häufig Käsefondue gemacht. Hier sollte der Fonduekäse für...

Mikrowelle reinigen

Mikrowelle reinigen

Die Mikrowelle regelmäßig zu putzen und zu reinigen ist wichtig, macht aber niemand wirklich gerne. Gerade bei hartnäckigen Essensreste-Flecken ist das ganze keine leichte Prozedur. Speisen, die man in der Mikrowelle aufwärmt oder auftaut, verschandeln im Laufe der Zeit das Innenleben der Mikrowelle zusehends. Gerade wer aus Faulheit den Teller mit dem aufzuwärmenden Essen nicht mit einer Abdeckung beim Erhitzen versieht, hat schnell diverse Spritzer vom Essen an den Innenwänden. Mit klarem Wasser und einem...