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Rotwein begeistert Weinliebhaber weltweit mit seiner erstaunlichen Vielfalt an Aromen, die jedes Glas zu einem kleinen Abenteuer machen. Vielleicht hast Du selbst schon bemerkt, wie unterschiedlich Rotweine riechen und schmecken können – je nach Herkunft, Rebsorte, Klima, Ausbau und Reife. Genau diese große Bandbreite an Düften und Geschmacksnoten macht die Beschäftigung mit Rotwein so spannend und individuell. In einem Moment tauchst Du in eine Welt voller saftiger Kirschen und dunkler Beeren ein, im nächsten entdeckst Du Noten von Gewürzen, Kräutern, Leder, Tabak oder Schokolade. Viele Rotweine entfalten mit der Zeit ganz neue Facetten, sodass der Genuss niemals langweilig wird.
Aromen im Rotwein entstehen auf vielfältige Weise – ein Großteil stammt direkt aus der Traube, andere entwickeln sich durch Gärung, Reife und Lagerung, sei es im Edelstahltank, großen Holzfass oder kleinen Barrique. Auch das Terroir, also die Kombination aus Boden, Klima und Lage, beeinflusst maßgeblich, wie ein Wein duftet und schmeckt. Manchmal bringen schon kleine Unterschiede in der Verarbeitung oder im Klima ganz neue Nuancen hervor, und jeder Jahrgang schreibt seine eigene Geschichte. Das macht es so reizvoll, sich näher mit den typischen Aromen von Rotweinen zu beschäftigen und das eigene Riech- und Geschmacksempfinden zu trainieren.
In diesem ausführlichen Artikel lade ich Dich ein, die Welt der Rotweinaromen intensiv zu erkunden. Du erfährst, wie die bekanntesten Aromen entstehen, wie sie sich unterscheiden, und was sie Dir über den Wein verraten. Wir tauchen gemeinsam ein in fruchtige, würzige, florale, erdige und holzige Nuancen – von den Klassikern bis zu überraschenden Besonderheiten. Am Ende wirst Du Rotwein mit ganz anderen Augen (und vor allem mit geschärfter Nase) erleben und noch mehr Freude daran haben, neue Weine zu entdecken.
Was sind die typischen Rotweinaromen?
Inhaltsverzeichnis
Fruchtige Aromen: Das Herz des Rotweins
Dunkle Beeren: Brombeere, Johannisbeere und Co.
Stein- und Kernfrüchte: Kirsche, Pflaume und mehr
Würzige Noten: Pfeffer, Zimt und Nelke
Kräuter und grüne Noten: Frische Vielfalt im Glas
Florale Nuancen: Wenn Blumen auf Rotwein treffen
Erdige und mineralische Töne: Die Verbindung zum Terroir
Holz- und Röstaromen: Barrique und seine Wirkung
Süßliche Akzente: Vanille, Karamell, Schokolade
Animalische und wilde Aromen: Leder, Moschus und Tabak
Reife- und Oxidationsnoten: Die Kunst der Entwicklung
Typische Aromen nach Rebsorte
Einfluss von Klima und Boden
Mikroorganismen und Ausbau: Was Hefen & Bakterien bewirken
Alterung im Keller: Wie sich Aromen verändern
Wie Du Aromen trainierst und erkennst
Temperatur und Glaswahl: Für ein perfektes Aromaerlebnis
Foodpairing: Aromenvielfalt im Zusammenspiel mit Speisen
Mythen und Irrtümer rund um Rotweinaromen
Fazit: Warum die Welt der Rotweinaromen nie langweilig wird
1. Fruchtige Aromen: Das Herz des Rotweins
Fruchtige Aromen sind wohl das Erste, das Dir bei einem Schluck Rotwein auffällt – sie bilden das Grundgerüst und sorgen für Frische, Lebendigkeit und Zugänglichkeit. Dabei reicht die Bandbreite von roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen bis hin zu dunklen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Viele junge Rotweine begeistern mit einem regelrechten Fruchtfeuerwerk, das sofort ins Auge (bzw. die Nase) springt. Diese Primäraromen stammen überwiegend direkt aus der Traube, werden aber durch den Gärprozess und die Verarbeitung intensiviert und manchmal noch nuancenreicher. Es ist faszinierend, wie sich verschiedene Rebsorten voneinander unterscheiden: Während etwa Pinot Noir fast immer mit roten Beeren spielt, trumpfen Cabernet Sauvignon, Syrah oder Merlot gerne mit schwarzen Früchten auf. Aber auch Jahrgang und Klima beeinflussen die Fruchtintensität: In warmen Jahren dominieren oft reife, süßliche Noten, während kühle Jahrgänge eher an frische, säurebetonte Früchte erinnern. Für viele Weinfreunde sind diese fruchtigen Noten das, was einen guten Rotwein besonders charmant macht, denn sie sprechen direkt die Sinne an und laden zum Genießen ein.
2. Dunkle Beeren: Brombeere, Johannisbeere und Co.
Ein großer Teil der Faszination von Rotweinen entsteht durch die Tiefe und Vielschichtigkeit dunkler Beerenaromen. Brombeere, schwarze Johannisbeere, Holunder und Heidelbeere sind typische Vertreter dieser Kategorie und kommen vor allem in kraftvollen, extraktreichen Weinen zur Geltung. Cabernet Sauvignon ist weltweit für seine Cassis- und schwarze Johannisbeernoten bekannt, während Syrah/Shiraz häufig mit Brombeere und manchmal sogar Blaubeere auftrumpft. Die dunklen Beeren verleihen dem Wein eine satte Farbe, komplexe Struktur und einen Hauch von Wildheit. Oft sind diese Noten eng mit einer leichten Würze, manchmal auch mit Anklängen von Lakritz oder Veilchen verbunden. Die Frucht steht dabei nicht isoliert, sondern verschmilzt mit weiteren Komponenten zu einem harmonischen Ganzen. In reifen Jahrgängen oder mit ein wenig Flaschenreife entwickeln sich aus den dunklen Beerenaromen auch Töne von Kompott, Konfitüre oder Trockenfrüchten, was den Wein noch komplexer und spannender macht. Wenn Du auf kräftige, beerige Rotweine stehst, solltest Du Dich durch die Vielfalt dieser Aromen kosten.
3. Stein- und Kernfrüchte: Kirsche, Pflaume und mehr
Neben den typischen Beerennoten begeistern viele Rotweine durch saftige Aromen von Stein- und Kernfrüchten wie Kirsche, Pflaume, Zwetschge oder sogar Pfirsich. Diese Aromen sind charakteristisch für bestimmte Rebsorten und Anbaugebiete. Beispielsweise ist die Kirsche ein echtes Markenzeichen des Pinot Noir, aber auch von Sangiovese und Tempranillo. In Spanien findest Du etwa bei Rioja-Weinen oft Noten von reifen Kirschen, gepaart mit einem Hauch Vanille durch den Ausbau im Barrique. Pflaume und Zwetschge prägen dagegen viele Merlot- und Dornfelder-Weine sowie Rotweine aus dem Bordeaux. Diese Aromen bringen Fülle, Tiefe und ein Gefühl von Saftigkeit, das im Mund lange nachhallt. Besonders spannend wird es, wenn die Steinfruchtaromen mit würzigen oder sogar schokoladigen Noten verschmelzen – das sorgt für ein ausgesprochen harmonisches Geschmackserlebnis. Manchmal erinnert ein Rotwein sogar an Amarena-Kirschen, Kirschmarmelade oder Zwetschgenkompott, vor allem wenn der Wein schon etwas reifer ist.
4. Würzige Noten: Pfeffer, Zimt und Nelke
Kaum etwas macht einen Rotwein so spannend wie seine würzigen Komponenten. Sie geben dem Wein Charakter, Tiefe und ein ganz eigenes Temperament. Die Palette reicht von schwarzem oder weißem Pfeffer über Zimt, Nelke, Muskatnuss bis hin zu Anis, Wacholder oder sogar süßlichen Gewürzen wie Vanille und Zimt. Besonders bei Syrah/Shiraz ist Pfeffer fast schon ein Erkennungszeichen – je nach Herkunft kann diese Würze subtil oder sehr dominant ausfallen. Aber auch Zinfandel, Grenache oder Primitivo bringen gerne eine Portion Gewürz mit. Die würzigen Noten können sowohl direkt aus der Traube stammen als auch durch den Ausbau im Holzfass entstehen, denn dort werden Aromen aus dem Holz extrahiert, die sich wunderbar mit den Fruchtaromen verbinden. Mit etwas Reife können sich die Gewürznoten intensivieren und in Richtung Tabak, Leder oder Unterholz entwickeln. Das macht es so reizvoll, Weine mit unterschiedlichen Reifegraden und Ausbauarten zu probieren und zu entdecken, wie vielseitig Würze im Rotwein sein kann.
5. Kräuter und grüne Noten: Frische Vielfalt im Glas
Grüne und kräuterige Aromen sorgen für Frische, Lebendigkeit und einen Hauch von Natur im Rotwein. Sie erinnern an frisch geschnittenes Gras, grüne Paprika, Minze, Eukalyptus oder mediterrane Kräuter wie Thymian, Oregano und Rosmarin. Diese Noten entstehen oft durch spezielle Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Carmenère oder Cabernet Franc, aber auch das Terroir und der Ausbau spielen eine Rolle. In kühleren Regionen oder in Jahrgängen mit weniger Reife können diese grünen Aromen besonders ausgeprägt sein. Für manche Weintrinker sind sie das Salz in der Suppe, andere empfinden sie als Hinweis auf einen unreifen Wein. Tatsächlich sind sie aber ein Zeichen von Vielfalt und verleihen dem Wein ein spannendes Gegengewicht zur üppigen Frucht. Gerade in Kombination mit Fleischgerichten oder mediterranen Speisen sorgen sie für ein stimmiges Pairing und unterstreichen die Typizität des Weins.
6. Florale Nuancen: Wenn Blumen auf Rotwein treffen
Florale Aromen sind eine der faszinierendsten und zugleich zartesten Komponenten im Rotwein. Sie erinnern an Veilchen, Rosen, Flieder, manchmal auch an Lavendel oder Maiglöckchen. Vor allem Rebsorten wie Pinot Noir, Nebbiolo, Gamay oder Blaufränkisch sind bekannt für ihre blumigen Töne. Diese floralen Nuancen entstehen oft während der Gärung, wenn bestimmte Duftstoffe (sogenannte Terpene) freigesetzt werden. In jungen Weinen zeigen sich die Blütennoten besonders deutlich, sie können aber auch nach einigen Jahren Flaschenreife noch einmal überraschend auftauchen. Blumige Aromen verleihen dem Wein Eleganz, Leichtigkeit und einen Hauch von Exotik, der besonders im Zusammenspiel mit feiner Frucht und frischer Säure zur Geltung kommt. Gerade bei hochwertigen Weinen aus dem Burgund oder aus dem Piemont sind die floralen Nuancen ein echtes Qualitätsmerkmal, das Kenner sehr schätzen.
7. Erdige und mineralische Töne: Die Verbindung zum Terroir
Einige Rotweine nehmen Dich mit auf einen Spaziergang durch den Wald: Aromen von feuchtem Waldboden, Laub, Moos, Pilzen, Unterholz, Trüffel oder sogar von nassem Stein prägen den Charakter vieler traditioneller Gewächse. Diese erdigen und mineralischen Töne sind besonders typisch für Weine aus Regionen wie Bordeaux, Burgund, dem Piemont oder auch für manche deutsche Spätburgunder. Sie entstehen durch ein komplexes Zusammenspiel aus Boden, Mikroklima und Rebsorte – das berühmte Terroir. Auch längere Flaschenreife fördert oft die Ausbildung solcher Nuancen, denn mit der Zeit rücken die Primärfruchtaromen in den Hintergrund und machen Platz für subtilere, erwachsenere Noten. Mineralische Anklänge wie Graphit, Eisen oder Kreide stehen oft für besondere Lagen und erzählen viel über die Herkunft des Weins. Sie machen Rotwein komplex, tiefgründig und zu einem echten Erlebnis für Genießer, die gerne hinter die erste Fruchtschicht blicken.
8. Holz- und Röstaromen: Barrique und seine Wirkung
Viele Rotweine gewinnen an Komplexität und Tiefe, wenn sie im Eichenfass – besonders im Barrique – ausgebaut werden. Hier entstehen Röstaromen wie Vanille, Toast, Karamell, Kaffee, Schokolade, Rauch oder sogar Kokosnuss. Je nach Fassart, Toastungsgrad und Ausbauzeit können diese Noten sehr unterschiedlich ausfallen. Neue Fässer geben intensivere Holznoten ab, während ältere, mehrfach belegte Fässer dezentere Aromen liefern. Weine aus Bordeaux, Rioja oder aus Übersee werden oft im Barrique ausgebaut und profitieren von diesen würzigen, süßlichen und röstigen Komponenten. Besonders spannend ist, wie sich Holz- und Röstaromen mit der Zeit integrieren und gemeinsam mit der Frucht eine harmonische Einheit bilden. Ein fein dosierter Holzausbau hebt den Wein auf ein neues Niveau und macht ihn nicht nur vielschichtiger, sondern oft auch langlebiger. Zu viel Holz kann allerdings dominant wirken – hier ist Fingerspitzengefühl des Winzers gefragt.
Neben Frucht und Würze sind süßliche Noten eine echte Bereicherung im Aromenspektrum vieler Rotweine. Vanille ist ein Klassiker, der vor allem durch den Ausbau im Barrique entsteht, ebenso wie Karamell, Toffee oder Buttergebäck. Schokoladige Anklänge begegnen Dir vor allem bei reifen Merlots, Malbecs oder Shiraz-Weinen. Diese süßen Aromen harmonieren wunderbar mit samtigen Tanninen und verleihen dem Wein eine schmeichelnde, beinahe luxuriöse Note. Sie sorgen dafür, dass der Wein sich rund, vollmundig und sehr geschmeidig anfühlt. Auch Noten von Mokka, Espresso oder gebrannten Mandeln sind keine Seltenheit, besonders bei Weinen mit längerer Holzlagerung. Wenn Du gerne naschst, wirst Du diese süßlichen Akzente im Rotwein lieben – sie laden zum Genießen und Schwelgen ein.
10. Animalische und wilde Aromen: Leder, Moschus und Tabak
Animalische Aromen polarisieren: Für manche Weinfreunde sind sie das Salz in der Suppe, andere finden sie ungewohnt oder sogar störend. Typisch sind Noten von Leder, Fell, Moschus, Wildbret, manchmal auch Stall oder feuchter Erde. Diese Eindrücke entstehen vor allem während des Reifeprozesses, wenn sich bestimmte Eiweißverbindungen zersetzen oder wenn der Wein mit Sauerstoff in Kontakt kommt. Besonders gereifte Bordeaux, Barolo, Syrah oder auch Rioja zeigen gelegentlich solche wilden Nuancen. Dazu kommen Tabak, Zigarrenkiste oder Räucherspeck – alles Aromen, die an Reife und an handwerkliche Tradition erinnern. In der richtigen Balance verleihen sie dem Wein Komplexität und Tiefe. Bei jungen Weinen wären solche Töne eher ein Fehler, aber bei reifen Gewächsen sind sie Zeichen für Entwicklung, Authentizität und echten Charakter.
11. Reife- und Oxidationsnoten: Die Kunst der Entwicklung
Je länger ein Rotwein lagert, desto mehr verändert sich sein Aromenspektrum. Die frischen Fruchtnoten treten in den Hintergrund, dafür werden getrocknete Früchte, Feigen, Datteln, Trockenpflaumen, Rosinen oder sogar Trockenobst und Kompott deutlicher. Dazu gesellen sich oft Noten von Tabak, Leder, Nüssen oder Waldpilzen. Diese Reife- und Oxidationsnoten sind ein Hinweis darauf, dass der Wein sich weiterentwickelt und an Tiefe gewinnt. Manche Weinfreunde schätzen diese komplexen, fast schon melancholischen Töne besonders, weil sie einen Wein spannend, vielschichtig und immer wieder überraschend machen. Natürlich hängt es stark von der Rebsorte, dem Ausbau und dem Jahrgang ab, wie stark solche Noten auftreten. Gute Rotweine können mit Geduld zu wahren Aromawundern werden, deren Reifezustand stets aufs Neue begeistert.
12. Typische Aromen nach Rebsorte
Jede Rebsorte bringt ihre ganz eigenen, typischen Aromen mit. Cabernet Sauvignon ist berühmt für Cassis, grüne Paprika und Zedernholz; Merlot steht für Pflaume, Kirsche und Schokolade. Pinot Noir glänzt mit Himbeere, Erdbeere und Veilchen, während Syrah Pfeffer, Brombeere, Leder und manchmal sogar Oliven zeigt. Tempranillo bringt Kirsche, Tabak, Vanille und Leder ins Glas, Zinfandel dagegen Brombeere, Pflaume, Pfeffer und Anis. Sangiovese überrascht mit Sauerkirsche, Kräutern und Leder. Dornfelder und Lemberger sind typisch für deutsche Rotweine, oft mit dunkler Beere, Sauerkirsche und feiner Würze. Das Wissen um sortentypische Aromen hilft Dir dabei, Weine besser einzuordnen, Deinen Favoriten gezielter zu finden und sensorische Unterschiede noch besser herauszuarbeiten.
13. Einfluss von Klima und Boden
Das Klima, in dem die Rebe wächst, und der Boden, auf dem sie wurzelt, prägen den Charakter des Rotweins entscheidend mit. In kühlen Regionen reifen die Trauben langsamer, was zu frischen, säurebetonten und oft rotfruchtigen Weinen führt – etwa im Burgund, an der Loire oder in Deutschland. In heißen Regionen dominieren dunkle Früchte, vollmundige Aromen und weniger Säure – wie in Süditalien, Spanien oder Australien. Der Bodentyp gibt zusätzliche Aromen vor: Kalk bringt Mineralität und Frische, Schiefer verleiht Würze und eine gewisse Salzigkeit, Lehm sorgt für Kraft und Struktur, während Granit für Eleganz steht. Manche Lagen sind bekannt für ihre einzigartigen Geschmacksprofile – etwa der „Kalkstein-Ton“ im Bordeaux oder der „roter Schiefer“ an der Mosel. So wird jeder Wein zum Boten seiner Herkunft, und jede Flasche erzählt ihre ganz eigene Geschichte.
14. Mikroorganismen und Ausbau: Was Hefen & Bakterien bewirken
Die Welt der Rotweinaromen wäre ohne Mikroorganismen nicht denkbar. Während der Gärung wandeln Hefen den Zucker in Alkohol um und setzen dabei eine Fülle von Aromastoffen frei. Auch Milchsäurebakterien spielen eine wichtige Rolle: Sie sorgen für den biologischen Säureabbau (malolaktische Gärung), der den Wein weicher macht und manchmal an Butter oder Joghurt erinnert. Manche Winzer lassen ihre Weine bewusst auf der Hefe reifen (Sur Lie), um zusätzliche Komplexität und nussige, brotige Noten zu gewinnen. Die Wahl des Ausbaus – ob Edelstahltank, großes Holzfass oder Barrique – beeinflusst ebenfalls das Aromenspiel. Im Edelstahltank bleibt der Wein besonders fruchtig und klar, im Holzfass entwickeln sich Röstaromen, Vanille, Würze und Tannine. All diese
Prozesse machen den Unterschied zwischen einem simplen Alltagswein und einem komplexen Spitzengewächs aus.
15. Alterung im Keller: Wie sich Aromen verändern
Ein Rotwein ist nach der Abfüllung keineswegs „fertig“ – vielmehr beginnt jetzt ein spannender Reifungsprozess. Mit der Zeit verändern sich die Primäraromen, die Frucht tritt zurück, während tertiäre Aromen von Leder, Tabak, Waldboden, Pilzen oder Trockenobst in den Vordergrund treten. Die Tannine werden geschmeidiger, die Säure harmonischer, und der Wein gewinnt an Tiefe und Eleganz. Auch die Farbe verändert sich, wird ziegelrot oder bräunlich. Dieser Reifeprozess ist stark abhängig von Rebsorte, Ausbau, Jahrgang und Lagerbedingungen. Manche Weine profitieren enorm von einer längeren Lagerung und zeigen erst nach zehn oder mehr Jahren ihr volles Potenzial. Für Dich als Genießer lohnt es sich, verschiedene Jahrgänge einer Sorte zu vergleichen und zu erleben, wie unterschiedlich ein Wein im Lauf der Zeit schmecken kann.
16. Wie Du Aromen trainierst und erkennst
Das bewusste Riechen und Schmecken von Rotweinaromen kann man lernen und mit etwas Übung deutlich verbessern. Starte mit einfachen Vergleichen: Rieche an frischem Obst, Gewürzen, Kräutern oder Blüten, bevor Du den Wein ins Glas gießt. Nimm Dir Zeit, halte die Nase tief ins Glas und lass die Eindrücke auf Dich wirken. Viele Weinfreunde nutzen Aromakits, in denen typische Duftproben enthalten sind – damit kannst Du gezielt trainieren, verschiedene Aromen zu erkennen und voneinander zu unterscheiden. Auch Weinproben mit Freunden helfen, die eigenen Sinne zu schärfen, denn gemeinsam entdeckst Du oft mehr Nuancen. Scheue Dich nicht, Deine Eindrücke zu notieren – mit der Zeit wirst Du immer sicherer und findest schnell heraus, welche Aromen Dir besonders gefallen.
17. Temperatur und Glaswahl: Für ein perfektes Aromaerlebnis
Nicht nur der Wein selbst, sondern auch die äußeren Bedingungen beeinflussen, wie intensiv und vielschichtig Du die Aromen wahrnimmst. Rotwein sollte meist bei 16 bis 18 Grad serviert werden – zu kalt wirkt er verschlossen, zu warm verliert er an Frische und zeigt vor allem Alkohol. Das Glas spielt ebenfalls eine wichtige Rolle: Ein bauchiges Rotweinglas mit weiter Öffnung sorgt dafür, dass sich die Duftstoffe optimal entfalten und Deine Nase erreicht. Je komplexer der Wein, desto mehr profitiert er von einem passenden Glas. Probier es aus, den gleichen Wein in verschiedenen Gläsern und bei unterschiedlichen Temperaturen zu verkosten – Du wirst überrascht sein, wie sehr sich die Wahrnehmung der Aromen verändert. So holst Du das Beste aus jedem Rotwein heraus und lernst, wie kleine Details den Genuss perfektionieren.
18. Foodpairing: Aromenvielfalt im Zusammenspiel mit Speisen
Die Wahl der passenden Speisen kann die Aromen eines Rotweins entweder unterstreichen oder komplett verändern. Kräftige, tanninreiche Weine passen hervorragend zu deftigen Gerichten wie Rind, Wild oder Lamm, während fruchtbetonte, elegante Rotweine zu Geflügel, Pasta oder vegetarischen Gerichten harmonieren. Gewürze, Kräuter und Saucen spielen ebenfalls eine Rolle, denn sie können bestimmte Aromen im Wein hervorheben oder dämpfen. Besonders spannend wird es, wenn Wein und Speise ein gemeinsames Aromenspiel erzeugen – etwa, wenn die Kirsch- und Schokoladennoten eines Merlot mit einem schokoladigen Dessert oder einer dunklen Sauce harmonieren. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und probiere verschiedene Kombinationen aus – Du wirst schnell merken, wie sehr Foodpairing das Aromaerlebnis intensivieren kann.
19. Mythen und Irrtümer rund um Rotweinaromen
Rund um Rotweinaromen kursieren viele Mythen. Manche glauben, dass teure Weine automatisch komplexere Aromen haben – tatsächlich kann auch ein günstiger Wein aromatisch überraschen, während Spitzenweine gelegentlich enttäuschen. Ein weiterer Irrtum: Nur Barrique-Weine hätten Röstaromen – auch große Holzfässer oder andere Ausbauformen können spannende Noten erzeugen. Viele sind zudem überzeugt, dass jeder Rotwein dekantiert werden muss – das stimmt nicht, denn nicht jeder Wein profitiert davon. Auch die angeblich „beste“ Trinktemperatur variiert je nach Stil, Reife und persönlichem Geschmack. Lass Dich nicht von Dogmen einschränken, sondern vertraue auf Deine Sinne und probiere selbst aus, was Dir am meisten Freude macht.
20. Fazit: Warum die Welt der Rotweinaromen nie langweilig wird
Die Welt der Rotweinaromen ist so vielfältig, dass kein Glas dem anderen gleicht. Von fruchtigen und würzigen Noten über florale, erdige, holzige, süßliche bis hin zu wilden und reifen Tönen – Rotwein hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. Jede Rebsorte, jedes Terroir und jeder Jahrgang bringt neue Nuancen hervor, die Du immer wieder aufs Neue entdecken kannst. Mit ein wenig Übung und Neugierde wirst Du schon bald Deinen eigenen Lieblingsstil finden und lernst, Aromen bewusster wahrzunehmen. Rotwein ist nicht einfach nur ein Getränk, sondern eine Reise durch Landschaften, Kulturen und Geschichten – und das macht seinen Reiz aus. Viel Freude beim Entdecken, Riechen, Schmecken und Staunen!
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