Im klassischen Besteckkorb stehen Messer aus Sicherheitsgründen am besten mit der Klinge beziehungsweise Spitze nach unten. Löffel und Gabeln können gemischt einsortiert werden, damit sie sich nicht ineinanderlegen; bei Gabeln sind die Zinken je nach Hersteller nach oben oder unten möglich. Vorrang haben immer Bedienungsanleitung und Gestaltung Deines Geschirrspülers.
Messer sicher einräumen
Scharfe Messer gehören nicht lose mit der Schneide nach oben in einen offenen Besteckkorb. Lege sehr scharfe Küchenmesser besser in eine dafür vorgesehene Besteckschublade oder wasche hochwertige Messer von Hand, wenn der Hersteller dies empfiehlt. Im Korb zeigt die scharfe Seite nach unten, damit beim Ausräumen kein unnötiges Verletzungsrisiko entsteht.
Löffel und Gabeln nicht sortenrein bündeln
Wenn viele Löffel direkt nebeneinander stehen, können sie sich wie Schalen ineinanderlegen und Wasser erreicht die Innenflächen schlechter. Mische deshalb Löffel und Gabeln locker. Überfülle einzelne Fächer nicht. Bei Gabeln ist die Reinigungsleistung oft gut, wenn die Zinken frei stehen; die sichere Ausräumrichtung hängt vom Korbdesign ab.
Herstellerangaben schlagen Faustregeln
Manche Geräte haben Deckgitter, spezielle Messerfächer oder eine separate Besteckschublade. Dann gelten deren Einlegehinweise. Wichtig ist, dass Sprüharme frei drehen können und keine langen Besteckteile durch den Korbboden ragen. Silber und Edelstahl sollten je nach Hersteller nicht ungünstig miteinander in Kontakt liegen.
Reinigungsleistung und Sicherheit zusammen denken
Bei Besteckkörben mit einzelnen Schlitzen oder Gittern lohnt es sich, die Teile möglichst so zu verteilen, dass Wasserstrahlen alle Flächen erreichen. Löffel sollten nicht dicht ineinanderliegen, weil sich sonst sogenannte Löffelnester bilden, in denen Wasser und Reiniger kaum ankommen. Gabeln und stumpfes Besteck können gemischt stehen; dadurch liegen gleiche Formen seltener direkt aneinander.
Bei scharfen Messern hat Sicherheit Vorrang. Zeigt die Spitze im Korb nach unten, ist das Herausnehmen meist sicherer. Hochwertige Küchenmesser gehören allerdings häufig gar nicht in die Spülmaschine, weil Reiniger, Hitze und Kontakt mit anderem Besteck Klinge und Griff schädigen können. Hier gelten die Pflegehinweise des Herstellers. Silberbesteck und bestimmte unedle Metalle solltest Du außerdem nicht unnötig direkt an Edelstahl anliegen lassen, wenn der Hersteller vor Verfärbungen warnt.
Bei Besteckschubladen gelten andere Regeln als beim klassischen Korb: Dort werden Messer, Gabeln und Löffel meist flach und getrennt eingelegt. Halte Dich an die vorgesehenen Aussparungen, damit Sprüharme frei bleiben und Wasser ablaufen kann. Große Kochutensilien gehören nur hinein, wenn sie keine Düsen blockieren.
