Haushaltstipps, Lifehacks & Haushaltstricks

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Raclette für einen geselligen Abend - Infos, Ideen & Tipps

Kochen & Backen

Raclette für einen geselligen Abend – Infos, Zutaten, Ideen & Tipps

Raclette-Essen hat längst Kultcharakter. Nicht nur zu Heiligabend und Silvester wird in einer gemütlichen Runde mit Freunden oder der Familie das Raclette-Gerät auf den Tisch gestellt und genüsslich und in Ruhe gegessen und dabei geplaudert, sondern auch zu anderen Gelegenheiten (Geburtstag, Spieleabend, Besuch von Freunden usw.). Schließlich steht das Essen aus den Pfännchen mit einer Vielzahl an Zutaten für Gemütlichkeit, Abwechslung und Geselligkeit. Ein Raclette-Essen ist wohl immer ein wahres Highlight. Damit das Essen dann...

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Lebensmittel & Nahrung

Welcher Wein passt zu welchem Essen?

Die Frage, die sich Köche und Genießer wohl oft stellen, ist die Frage nach dem passenden Wein zum Essen. Soll es Rotwein oder Weißwein sein? Trocken, lieblich, leicht oder kräftig? Schließlich soll nicht nur der Wein an sich gut schmecken, er soll geschmacklich auch optimal zum Essen passen. Also nicht zu kräftig sein, um den Geschmack des Essens zu überdecken. Der Wein soll den Geschmack des Essens ergänzen und mit den Speisen harmonieren und nicht...

Hamburger

Kochrezepte

Hamburger

Zutaten Hamburger Portionen 4 Burger 500 g Hackfleisch gemischt halb Rind und halb Schwein 4 Hamburgerbrötchen/Buns 1 Zwiebel 4 Scheiben Bacon 1 Essiggurke oder dänischer Gurkensalat etwas Eisbergsalat etwas Tomatenketchup etwas Hamburgersauce etwas Öl etwas Salz und Pfeffer – frisch gemahlen eventuell Käse eventuell Röstzwiebeln eventuell Tomatenscheiben Zubereitung Hamburger Arbeitszeit: ca. 25 Minuten Schwierigkeitsgrad: einfach Kalorien pro Portion: keine Angabe Zuerst geben Sie das Hackfleisch in eine Rührschüssel und würzen, nach eigenem Belieben, mit Salz...

Kühlschrank richtig einräumen - Anleitung

Haushaltsgeräte

Kühlschrank richtig einräumen – Anleitung

Leider siegt beim Einräumen des Einkaufs in den Kühlschrank, meist die Faulheit. Wer ist nach dem Einkauf im Supermarkt nicht froh, wenn er die Einkäufe alle möglichst schnell verstaut hat? So werden die Einkäufe meist einfach da hin gepackt, wo im Kühlgerät gerade Platz ist. Was leider viele nicht wissen ist, dass ein Kühlschrank verschiedene Bereiche bzw. Zonen hat, die unterschiedliche Temperaturen haben. Jedes Lebensmittel wird bei einer leicht anderen (kühlen) Temperatur optimaler gelagert. Dieses...

Spargelflammkuchen mit Serrano-Schinken

Kochrezepte

Spargelflammkuchen mit Serrano-Schinken

Nachfolgend haben wir ein schönes Rezept für einen herzhaften Flammkuchen mit Spargel und feinem Serrano Schinken für Sie. Der Serrano-Schinken, spanisch Jamón Serrano, ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken und ist aufgrund seines sehr mageren, kaum faserigen Fleisches und vielen Nährstoffen (hauptsächlich Vitamin B1, B2, B3, Eisen, Zink, Magnesium, Natrium, Kalium und Phosphor) recht gesund. Seinen Namen „Serrano“ hat der beliebte Schinken vom spanischen Wort „Sierra = Gebirge“ bekommen, denn früher reifte der Serrano-Schinken an der...

Allesschneider - Ratgeber und Informationen

Haushaltsgeräte

Allesschneider – Ratgeber und Informationen

Wer häufig Brot isst, kennt das Problem: Wie schneidet man am besten gleichmäßige und dünne Scheiben vom Brotlaib ab? Und dazu noch in aller Eile morgens noch vor der Arbeit. Hier muss es erfahrungsgemäß schnell gehen. Die meisten greifen dann zum Brotmesser oder einem anderen Küchenmesser und versuchen sich damit und erreichen mehr oder minder gute Ergebnisse. Wer etwas Übung damit hat, dem gelingen in kürzester Zeit viele gleichmäßige Brotscheiben. Aber wirklich komfortabel geht es...

Pizza mit Hühnchen, Curry & Ananas

Kochrezepte

Pizza mit Hühnchen, Curry & Ananas

Eine leckere Pizza aus dem eigenen Backofen oder aus einem Pizzaofen in Profiqualität schmeckt wohl jedem. Pizza ist schon längst nicht mehr das Nationalgericht aus Italien, sondern kommt geschmacklich aus allen möglichen Regionen der Erde. Dieses Mal haben wir ein sehr kräftiges und würziges Pizza-Rezept mit saftigen Hühnchenstückchen, würzigem Currypulver und fruchtiger Ananas für Sie. Gerade wenn Sie gerne indisch essen gehen, wird Ihnen diese Pizza mit dem typisch indischen Flair mit Curry, Huhn und...

Schüssler Salze an Katzen und Hunde verabreichen

Tiere

Schüssler Salze an Katzen und Hunde verabreichen

Viele Menschen nehmen Schüssler Salze (z.B. Pflüger Schüssler Salze) gegen bestimmte Leiden und Gebrechen und erfahren damit kostengünstig, langfristig und auf natürliche Weise eine Besserung oder sogar Ausheilung ihrer Beschwerden. Was viele aber nicht wissen ist, dass Schüssler Salze auch bei Tieren (Hunde und Katzen helfen können und normal gefahrenlos angewendet werden können. Unser Artikel klärt Sie über die Vorgehensweise (Verabreichung bei Hunden und Katzen) auf und listet zudem die verschiedenen Schüssler Salze mit kurzer...

Übersicht B-Vitamine

Gesundheit, Beauty & Wellness

Übersicht B-Vitamine

Neben dem bekannten Vitamin A, C und E sind die B-Vitamine für den menschlichen Körper unerlässliche Bausteine um ihn am Leben zu erhalten und zu reparieren. Da es viele verschiedene B-Vitamine gibt, wurden diese zu einer Gruppe (B-Vitamine) zusammengefasst, auch um ihre Zusammengehörigkeit und Ähnlichkeit zu demonstrieren. Heutzutage ist die Nummerierung der B-Vitamine nicht mehr lückenlos durchgängig. Im Laufe der Zeit sind einige Substanzen, die dieser B-Gruppe zeitweise angehörten wieder entfernt worden, weil sich bei...

Käse aufbewahren & lagern

Lebensmittel & Nahrung

Käse aufbewahren & lagern

Selten kauft man Käse nur in kleinen Portionen (wenige Scheiben). Gerade wenn man nur 1-2 Mal in der Woche einkaufen geht. Abgepackter Käse ist oft mit 250g oder 400g Verpackungsgrößen für einen 1-2 Personenhaushalt zu viel, um ihn an einem Tag zu verzehren. Damit der Käse nicht leidet, schlecht wird oder unappetitlich aussieht, ist es wichtig den Käse richtig aufzubewahren und zu lagern. Gerade zu Silvester wird häufig Käsefondue gemacht. Hier sollte der Fonduekäse für...