Das Mindesthaltbarkeitsdatum auf einer Bierflasche oder Bierdose ist überschritten und Du fragst Dich, ob das Getränk noch genießbar ist? In vielen Fällen kannst Du abgelaufenes Bier noch trinken, sofern es ungeöffnet, richtig gelagert und sensorisch unauffällig ist. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist kein Verfallsdatum. Es bezeichnet den Zeitraum, in dem der Hersteller bei korrekter Aufbewahrung bestimmte Eigenschaften … Weiterlesen
Ein liebevoll vorbereitetes Buffet gehört zu vielen Sommerfeiern einfach dazu. Salate, Grillbeilagen, Aufschnitt, Käse, Dips, Desserts und frisches Obst sehen einladend aus und ermöglichen Deinen Gästen, sich nach ihrem eigenen Geschmack zu bedienen. Hohe Temperaturen können die Freude jedoch schnell trüben. Stehen empfindliche Speisen längere Zeit in der Sonne oder in warmer, stehender Luft, verlieren … Weiterlesen
Bei einem großen Sommerfest gehören gut gekühlte Getränke zu den wichtigsten Voraussetzungen für zufriedene Gäste. Steigen die Temperaturen, werden Wasser, Limonade, Saft, Bier, alkoholfreie Alternativen und andere Erfrischungen schnell warm, wenn Kühlung, Lagerung und Nachschub nicht sorgfältig geplant sind. Ein einzelner Kühlschrank reicht bei vielen Gästen meistens nicht aus, denn häufig werden Türen geöffnet, warme … Weiterlesen
Getränkespender sind im Sommer besonders praktisch, denn sie halten Wasser, Limonade, Eistee oder Fruchtgetränke griffbereit und sehen auf Gartenpartys, Hochzeiten, Geburtstagen und Buffets dekorativ aus. Durch hohe Temperaturen entstehen jedoch besondere hygienische Anforderungen. Wärme beschleunigt die Vermehrung von Mikroorganismen, während Früchte, Kräuter, Zucker und Getränkereste zusätzliche Nährstoffe liefern können. Auch Zapfhahn, Deckel, Dichtungen und schwer … Weiterlesen
Speiseeis gehört im Sommer zu den empfindlichsten Tiefkühlprodukten im Einkaufswagen. Sobald Du Eiscreme, Stieleis, Eispralinen oder eine tiefgekühlte Eistorte aus der Gefriertruhe nimmst, beginnt die Kühlkette langsam abzureißen. Bei hohen Außentemperaturen kann das Produkt bereits auf einem kurzen Heimweg weich werden, an den Rändern antauen oder vollständig schmelzen. Das ist nicht nur ärgerlich, weil Konsistenz … Weiterlesen
Hohe Temperaturen machen selbst einen kurzen Einkauf schnell anstrengend. Gleichzeitig reagieren viele Lebensmittel empfindlich auf Wärme und sollten möglichst schnell vom Supermarkt in den Kühlschrank oder das Gefrierfach gelangen. Besonders Fleisch, Fisch, Milchprodukte, Tiefkühlkost, frische Feinkost und empfindliches Obst können bei einem langen Heimweg an Qualität verlieren. Wenn Du Deinen Einkauf bei Hitze besser organisierst, … Weiterlesen
Wenn die Temperaturen steigen, wird die Lunchbox schnell zur kleinen Herausforderung. Brot, Obst, Gemüse, Käse, Joghurt, Dips oder Reste vom Vortag sollen appetitlich bleiben, dürfen nicht matschig werden und müssen vor allem sicher transportiert werden. Gerade bei Sommerhitze reicht es oft nicht, die Brotdose morgens einfach in die Tasche zu legen. Wärme, direkte Sonne, lange … Weiterlesen
Wenn die Temperaturen steigen, willst du deine Getränke möglichst lange kühl, frisch und angenehm trinkbar halten. Genau dafür sind Thermosflaschen im Sommer eine praktische Lösung. Viele denken bei Thermosflaschen zuerst an heißen Kaffee oder Tee im Winter, dabei funktionieren gute Isolierflaschen genauso zuverlässig für kaltes Wasser, Eistee, Saftschorle, Infused Water oder selbstgemachte Limonade. Durch doppelwandige … Weiterlesen
Wenn die Temperaturen steigen, wird eine Kühltasche schnell zu einem der nützlichsten Begleiter im Alltag. Ob beim Einkauf, auf dem Weg ins Büro, beim Picknick im Park, am Badesee, beim Camping, auf Reisen oder beim Familienausflug: Gekühlte Getränke, frisches Obst, Snacks, Salate, Joghurt, Grillgut oder empfindliche Lebensmittel bleiben deutlich angenehmer und länger genießbar, wenn du … Weiterlesen
Wenn Du im Sommer Essen mitnimmst, zählt nicht nur, dass es lecker und praktisch verpackt ist. Bei hohen Temperaturen entscheidet die richtige Vorbereitung darüber, ob Dein Proviant frisch, appetitlich und sicher bleibt. Ob Picknick im Park, Autofahrt in den Urlaub, Ausflug zum See, Wanderung, Bürotag ohne Kühlschrank oder Essen für Kinder unterwegs: Wärme kann empfindliche … Weiterlesen
Ein Picknick bei Hitze klingt nach Sommer, Freiheit, Decke im Schatten, kalten Getränken und unkompliziertem Essen im Grünen. Gleichzeitig stellt warmes Wetter besondere Anforderungen an Vorbereitung, Transport, Kühlung und Hygiene. Gerade leicht verderbliche Lebensmittel wie Milchprodukte, Fleisch, Fisch, Eier, Feinkostsalate, geschnittenes Obst, Dips oder belegte Brote reagieren empfindlich auf hohe Temperaturen. Wenn du dein Sommerpicknick … Weiterlesen
Wenn die Temperaturen steigen, muss der Grillabend nicht ausfallen. Gerade im Sommer gehört Grillen für viele einfach dazu: der Duft von Röstaromen, kühle Getränke, frische Salate, Gemüse vom Rost und ein entspannter Abend mit Familie oder Freunden. Trotzdem kann große Hitze schnell anstrengend werden, wenn du zu spät planst, zu schwer isst, zu wenig trinkst … Weiterlesen
